ธุรกิจติดล้อ เติมไอเดียสดใหม่ใส่รถดัดแปลง

ความ จริงแล้ว รูปแบบการทำอาชีพขายอาหาร ขายเครื่องดื่ม หรือสินค้าประเภทต่างๆ รวมถึงการนำรถมาดัดแปลงให้เป็น "หน้าร้าน" เพื่อแนะนำ ดึงดูดสายตาลูกค้านั้น ไม่ใช่เรื่องใหม่แต่อย่างใด

ในอดีตย้อน หลังไปตั้งแต่ยุคโบราณ เราก็เคยมี "รถเข็น" นำเสนอและขายสารพัดชนิดสินค้า มี "หาบเร่" ที่ใช้กำลังคนแบกธุรกิจส่วนตัวขึ้นไหล่เดินด้วยสองเท้าเข้าไปนำเสนอสินค้า ตามหมู่บ้าน ชุมชนต่างๆ มาช้านาน

ในอดีตเราเคยมี เรือขายอาหาร (ก๋วยเตี๋ยวเรือ และอีกหลากหลายความอร่อย) ร้านชำเคลื่อนที่ ตลาดสด "พุ่มพวง" (รถขายกับข้าวที่บรรจุผัก พริก หอม กระเทียม ฯลฯ ใส่ถุงห้อยเป็นพวงๆ อยู่รอบรถ)

ไปจนถึงรถเข็นขายไอศกรีมที่ทุกวันนี้ ก็ยังบุกเข้าถึงหน้าบ้าน หรือย่านชุมชนต่างๆ เป็นช่องทางจำหน่ายที่หลายๆ ยี่ห้อทุ่มทุน ลงทุนกันอย่างจริงจัง

อย่างไรก็ตาม เมื่อสังคมผ่านการพัฒนา รูปแบบการใช้ชีวิตปรับเปลี่ยนอย่างต่อเนื่อง ปรากฏการณ์ที่คนไทย เจ้าของอาชีพ นักธุรกิจอิสระ หันมาเลือกใช้ "รถดัดแปลง" ให้เป็นธุรกิจส่วนตัวติดล้อไปเปิดกิจการได้อย่างสะดวกในหลายๆ ที่ ก็เริ่มมีให้เห็นมากขึ้น

การก้าวเข้าสู่ยุคธุรกิจเคลื่อนที่ Mobile SMEs ได้รับการตอบโจทย์โดยแนวโน้มการเติบโตของรถดัดแปลงอย่างเห็นได้ชัด

จริง อยู่ ปรากฏการณ์เช่นนี้เกิดมาก่อนแล้วในต่างประเทศไม่ว่าจะเป็น อเมริกา แคนาดา ยุโรป เราสามารถพบเห็น รถที่ดัดแปลงเป็นร้านขายฮอตดอก, แฮมเบอร์เกอร์, พิซซ่า, ไอศกรีม ฯลฯ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศ ญี่ปุ่น สุดยอดของการพัฒนารูปแบบธุรกิจขนาดย่อม ร้านจำหน่ายอาหาร ร้านขายสินค้า/บริการ ที่อาศัยการคิดค้น ดัดแปลงรถยนต์ขนาดต่างๆ รูปแบบต่างๆ มาสร้างสรรค์ให้เกิดแนวทางของธุรกิจใหม่ได้อย่างแสนมหัศจรรย์

รถ ขายราเมง, ซูชิ, ข้าวแกงกะหรี่, โซบะ, ขนมหวาน ฯลฯ ถูกเติมไอเดียใส่เข้าไปแล้วนำเสนอให้ลูกค้าประทับใจตั้งแต่เห็นรูปแบบของ ร้าน ความสะดวกในการเคลื่อนย้าย ความอร่อยน่าสนใจของสินค้า ฯลฯ

ข้อ ดีประการที่ 1 ของการทำธุรกิจบนรถดัดแปลง นั่นคือ คุณสามารถเลือกทำเล เคลื่อนย้ายจุดขายไปยังสถานที่ที่เหมาะสม เช่น ช่วงเช้าอาจขายในจุดหนึ่ง ช่วงบ่ายหรือเย็นอาจมีสถานที่อื่นที่เหมาะสมหรือเรียกลูกค้าได้มากกว่า

ข้อดีอีกประการหนึ่ง ได้แก่ ความสะดวก คล่องตัวในการทำธุรกิจ

ข้อ ดีประการสุดท้าย หากเทียบกับการลงทุนเปิดหน้าร้าน ที่จะต้องมีการลงทุนสถานที่ มีค่าใช้จ่ายตามมาอีกมากมาย การค้าขายบนรถดัดแปลง ใช้ทุนน้อย ช่วยลดความเสี่ยงได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

ด้วย ข้อดี ความโดดเด่น และเทรนด์ใหม่ๆ ที่ปรากฏให้เห็นมากขึ้นๆ กองบรรณาธิการ "เส้นทางเศรษฐี" จึงพยายามรวบรวมข้อมูลที่เกี่ยวเนื่องกับการทำธุรกิจบนรถดัดแปลงมานำเสนอผู้ อ่านในฉบับนี้

ด้านหนึ่งเป็นการสำรวจ พูดคุยกับบรรดาเจ้าของอาชีพ หรือนักธุรกิจรายย่อยที่ปัจจุบันเลือกที่จะใช้รถดัดแปลงมานำเสนอ อาหาร เครื่องดื่ม ได้อย่างมีสไตล์

มีรายงานพิเศษส่งตรงจากเชียงใหม่ ตระเวนสำรวจต้นทางของสารพัดไอเดียที่จุดกระแสจากวิธีคิดนอกกรอบของนักศึกษา คนรุ่นใหม่ที่กลายเป็นเทรนด์สำหรับการทำอาชีพอิสระที่ดูดี มีสไตล์ กระทั่งแทบจะกลายเป็นเมืองหลวงของรถดัดแปลงเพื่อการทำธุรกิจเลยก็ว่าได้

มีอาชีพอะไรบ้างทำได้ด้วยรถดัดแปลงอาหาร ทำอย่างไรให้ร้านเท่ โดนใจลูกค้า สะใจคนขาย

อีก ด้านหนึ่ง จะเป็นข้อมูลที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหา เลือกหาแหล่งที่จะตอบสนองในการดัดแปลงรถให้ตรงกับไอเดียธุรกิจที่คิดอยากจะ ทำ

ปัจจุบันมีธุรกิจต่อเนื่อง ทั้งผู้ผลิตรถยนต์ และมืออาชีพด้านการดัดแปลงรถยนต์ ทั้ง ปิกอัพ ไปจนถึง ตุ๊กตุ๊ก มอเตอร์ไซค์พ่วงข้าง สำหรับนำไปใช้เป็นหน้าร้านในการเปิดธุรกิจ ขยายสาขา หรือเป็นทางเลือกสำหรับรูปแบบธุรกิจ แฟรนไชส์

และยังมีบางส่วนที่ พัฒนาไกลไปถึงการดัดแปลงรถเพื่อเสริมศักยภาพในการทำธุรกิจ เช่น รถสำหรับขนส่งสินค้า รถห้องเย็น รถส่งสินค้าอาหารทะเลสด ฯลฯ

เชื่อ เหลือเกินว่า รายงานพิเศษ แนวทางที่กำลังอินเทรนด์ของ "ธุรกิจติดล้อ" ซึ่งยังคงมีการเติมไอเดียใหม่ๆ ใส่ลงไปในรถดัดแปลงอย่างต่อเนื่อง ฉบับนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านในทางใดทางหนึ่งอย่างแน่นอน

แหล่งที่มา http://info.matichon.co.th

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

Coffee Truck ร้านกาแฟเคลื่อนที่ของคนรักกาแฟ

"Amity Coffee" เป็นรถกระบะที่ดัดแปลงเป็นร้านกาแฟเคลื่อนที่ ที่แต่เดิมเคยตั้งอยู่ที่ "สนามเขียว" สนามบินสุวรรณภูมิ แต่ตอนนี้ย้ายมาซ่อนตัวอยู่ในซอยปรีดีพนมยงค์ 40 พระโขนงค่ะ สังเกตปากซอยจะมีธนาคารกสิกรไทยตั้งอยู่ เดินเข้าซอยไปประมาณ 50 เมตร รถจะจอดอยู่ด้านขวามือค่ะ ในซอยนั้นจะมีร้านขายข้าวตามสั่งตั้งอยู่หลายร้านเลย คนทำงานแถวนั้นมักจะมากินข้าวกลางวันกันในซอยนั้นแหละค่ะ

ร้านเพิ่งมาเปิดตรงนี้ได้ประมาณ 3 เดือนเอง แล้วช่วงเสาร์ - อาทิตย์ พี่เค้าจะไปขายอยู่ที่สวนหลวงร. 9 ค่ะ เป็นร้าน "Coffee Truck" แบบจริงจังเลยแหละ พี่เค้าบอกว่าบางทีก็ขับไปจอดแถวซอยทองหล่อด้วยนะ

การพบเจอร้านนี้ทำให้รู้สึกบางครั้งเราก็ไม่ควรมองข้ามร้านเล็กๆ เหมือนกันนะ ยิ่งเป็นร้านเล็กๆ ที่เจ้าของร้านทำทุกอย่างด้วยตัวเองแบบ "Amity Coffee" สิ่งที่เสิร์ฟให้ลูกค้า มันจะมีความใส่ใจซ่อนอยู่ค่ะ ไม่ใช่แค่ชงๆ ไปตามออร์เดอร์อย่างเดียว แต่พี่ "Amity Coffee" เค้าค่อยๆ ชงไปทีละแก้วค่ะ ทั้งที่มีลูกค้ามาซื้ออย่างต่อเนื่องนะคะ มีลูกค้าประจำด้วย แต่พี่ค้าก็จะค่อยๆ ชงค่ะ แต่ก็ไม่ได้ช้าจนต้องรอนาน และก็ไม่ได้เร็วจนชงลวกๆ ค่ะ

ที่มาเจอแล้วชอบมาก เพราะนี่มี "โฮจิฉะ"(Hojicha) ด้วยค่ะ เห็นตอนนี้กาแฟร้านดังเค้าก็มีเมนูนี้ด้วยเหมือนกัน แต่ร้านกาแฟอื่นๆ ยังไม่ค่อยเห็นเท่าไหร่ "โฮจิฉะ" มันคือผงชาเขียวที่เอาไปคั่วจนหอมกลิ่นคั่ว (อารมณ์ประมาณชาข้าวคั่ว) แล้วก็จะมีรสขมนิดๆ ติดปลายลิ้นด้วย ชานี้เค้าจะชงแบบไม่หวานมาก จะได้ไม่ไปกลบรสขมนิดๆ ของชาค่ะ อร่อยดี ส่วนตัวคิดว่าชามีรสชาติมันๆ ผสมรวมอยู่ด้วยนะ น้ำชาเขียวที่ชงได้ ก็จะออกมาเป็นสีน้ำตาลอ่อนนะคะ ไม่ใช่สีเขียวแบบชาเขียวทั่วไป

เลยสั่ง "โฮจิชะ" มาแก้วนึง กับ "โกโก้เย็น" โกโก้ของพี่เค้ามีรสขมนิดๆ เข้มข้นดี ไม่หวานมาก กินแล้วรู้สึกว่ามันเป็นโกโก้จริงๆ ดีค่ะ ไม่ใช่น้ำชงใส่น้ำตาลผสมผงโกโก้

ราคาเครื่องดื่มที่นี่ไม่แพงค่ะ ถ้าเทียบกับคุณภาพ เครื่องดื่มร้อนราคา 30 บาท /เครื่องดื่มเย็นราคา 45 บาท / เครื่องดื่มปั่นหรือแฟรปเป้ราคา 50 บาท

ส่วนกาแฟแอบได้กลิ่นหอมๆ ของกาแฟคนอื่น เลยสอบถามได้ความว่า พี่เค้าใช้กาแฟของ "Abstract Coffee" ค่ะ ลองเสิร์ชๆ ดู ก็เห็นเป็นแบรนด์จากเมืองนอกที่เจ้าของเป็นวัยเริ่มทำงานช่วยกันก่อตั้งแบ รนด์ขึ้นมา น่าสนใจดี

ใครผ่านไปแถวนั้น หรือไปสวนหลวงร.9 วันเสาร์ - อาทิตย์ ลองมองหาพี่เค้าได้ค่ะ เห็นพี่เค้าว่ากำลังมองๆ หาทำเลในเมืองๆ กว่านี้ด้วยค่ะ ลองไปอัพเดทกันได้ที่เฟซบุ๊คของร้านค่ะ

credit by :  http://www.wongnai.com/reviews/ef687be10b79485dbe107928a303e152

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ฟู้ดทรัค ความอร่อยติดล้อ

กำลังอินเทรนด์อยู่ในขณะนี้ และคาดว่าจะได้รับความนิยมไปได้อีกนานทีเดียว สำหรับ “ฟู้ดทรัค” (Food Truck) หรือรถขายอาหารแบบเคลื่อนที่ ซึ่งอาจจะจอดประจำอยู่ที่ใดที่หนึ่ง หรือเคลื่อนย้ายไปเรื่อยๆ ตามแต่ลูกค้าและความสะดวกสบาย

อันที่จริงแล้วคำว่า ฟู้ดทรัค หรืออร่อยติดล้อนี้มีมานานแล้ว โดยเป็นที่นิยมในสหรัฐ ออสเตรเลีย แล้วก็นิวซีแลนด์ จากนั้นก็เป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและกระจายไปทั่วโลก เรามักเห็นรถขายอาหารเคลื่อนที่แบบนี้อยู่โดยทั่วไป ทั้งตามท้องถนน งานแฟร์ หรือแม้กระทั่งงานเฟสติวัลต่างๆ
สำหรับอาหารที่ขายส่วนใหญ่ เป็นแบบกินง่ายๆ อย่างเบอร์เกอร์ ฮอตด็อก ทาโก้ หรือไอศกรีม ให้คนยืนต่อแถวซื้อแบบเทกอะเวย์ ขายเร็ว กินเร็ว บางร้านบวกการตกแต่งรถได้น่าสนใจ เข้ากับธีมของอาหารที่ขาย ซึ่งเป็นการเรียกลูกค้าทางหนึ่ง

เมื่อฟู้ดทรัคเดินทางมาถึงเมืองไทย หลายๆ ร้านก็เริ่มประยุกต์ให้เข้ากับวิถีคนไทย บางร้านเลยปรับให้มีที่นั่งกินหน้าร้านบ้าง หรือบางร้านก็บอกลูกค้าผ่านทางเฟซบุ๊กทุกวัน เพื่ออัพเดทความเคลื่อนไหวของร้าน เพราะรถขายอาหารบางร้านก็อยู่ไม่ค่อยเป็นที่ หรืออาจมีไปจอดขายตามงานอีเวนต์ต่างๆ ด้วย
ที่เห็นอีกประการคือเจ้าของร้านส่วนใหญ่จะเป็นคนรุ่นใหม่ไฟแรง ที่ต่างมีไอเดียการตกแต่งร้านมาแข่งขันเป็นจุดดึงดูดสนใจลูกค้า โดยไม่หลงลืมเรื่องของรสชาติและบริการที่น่าประทับใจ

Mother Trucker BKK
เบอร์เกอร์ของสามสหาย

รถขายเบอร์เกอร์แสนสนุกของ 3 หนุ่มเพื่อนซี้ บุช อาร์มี่ และม้ง ที่แรงบันดาลใจเกิดขึ้นในค่ำคืนหนึ่งกลางวงเหล้า ที่เขาเริ่มพูดคุยถึงอนาคตที่อยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเองร่วมกัน ประจวบเหมาะกับที่ว่าได้ไปเห็นฟู้ดทรัคของต่างประเทศในยูทูบ จึงรวมใจกันเปิดร้าน Mother Trucker BKK นี้ขึ้นมา

ร้านนี้ชูคอนเซ็ปต์ที่ว่า “สะใจ ใหญ่ โหด” พร้อมแปลงรถบรรทุกขนาดกลางสีดำขรึมขลัง แฝงความเป็นผู้ชายอยู่ในที ให้เป็นร้านที่ขายเบอร์เกอร์ชิ้นหนาใหญ่สะใจ หากได้ลิ้มลองเบอร์เกอร์ของที่นี่รับรองจะติดใจ เพราะเขาตั้งใจทำกันอย่างเต็มกำลัง มีให้เลือกทั้งเบอร์เกอร์หมู เบอร์เกอร์เนื้อวัว ประกอบกับขนมปังเป็นสูตรที่ทำเองยิ่งทำให้เบอร์เกอร์ของพวกเขาไม่ธรรมดา

เสน่ห์อีกประการคือการบริการที่รวดเร็วทันใจ และต้อนรับลูกค้าด้วยอัธยาศัยไมตรี ซึ่งนอกจากจะประจำการอยู่ที่ซอยไกรสีห์ “Mother Trucker” ยังแวะเวียนไปจอดขายตามงานอีเวนต์ต่างๆ อีกด้วย
ร้านตั้งอยู่ที่ซอยไกรสีห์ บางลำพู (ข้างอาคารจอดรถของ กทม.) เปิดบริการวันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 19.00-23.00 น. โทร. 08-5121-3767 (อาร์มี่) 08-2596-5222 (บุช)

ไอศกรีมติดล้อ
รถตุ๊กตุ๊กกลิ่นอายวินเทจบรรจุไอศกรีมแท่งสีหวานไว้เต็มคัน อันเป็นแรงบันดาลใจของแอน-ดวงธมณ แก้วผ่องศรี เจ้าของร้านสาวสวยที่จะทำธุรกิจการขายแบบฟู้ดทรัค เธอเล่าให้ฟังอย่างออกรสว่า
“แอนเคยไปอิตาลีแล้วไปเห็นว่าฟู้ดทรัคในบ้านเขามีเยอะมาก แต่ละร้านตกแต่งได้อย่างน่ารัก จึงตั้งใจว่าจะมีร้านแบบนี้บ้าง และเราก็มองถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวเป็นหลัก จึงนำเอารถตุ๊กตุ๊กซึ่งมีรูปแบบโดดเด่นมาดัดแปลงเป็นการดึงดูดลูกค้า โดยตั้งใจให้มีกลิ่นอายอารมณ์วินเทจ แลดูสะอาดตา และเคลื่อนที่ไปไหนมาไหนได้อย่างสะดวกสบาย ไม่ต้องจ่ายค่าที่แพง สบายใจดีค่ะ”

ด้วยความที่มีความสนใจด้านศิลปะอยู่ในตัวตน ไอศกรีมของเธอที่นอกจากจะมีรสชาติที่แปลกใหม่แล้ว ยังเพิ่มไอเดียการตกแต่งได้อย่างน่ารัก น่ากิน ใครเห็นเป็นต้องสะดุดตา และเป็นรสชาติที่คุ้นลิ้น ทั้งหมดมีให้เลือกชิมถึง 11 รสชาติ และจะพัฒนารสชาติต่อไปเรื่อย เธอบอกว่ายิ่งทำยิ่งสนุก ถึงวันนี้เธอมีรถตุ๊กตุ๊กด้วยกันถึง 9 คัน ขายอยู่ที่ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์ ตึกใบหยก ลาดกระบัง พัทยา และเชียงใหม่ นี่ยังไม่นับรวมถึงบูธตามงานอีเวนต์ต่างๆ ที่มาจ้างเธอให้ไปออกงานอีกไม่ขาดระยะอีกต่างหาก

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ฟู้ด รีพับลิค สยามเซ็นเตอร์ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 09-0402-9349

นายต้นกล้า เครปแห่งมิตรภาพ
สองสามีภรรยา ทวนชัย-กนกรักษ์ ที่ครั้งหนึ่งเป็นมนุษย์เงินเดือน พอมีลูกๆ ครอบครัวขยายขึ้นจึงลาออกมาดูแลลูกอย่างเต็มที่ พร้อมหันมาเริ่มทำธุรกิจที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นลูกมือญาติ นั่นคือการทำเครปนานาไส้ ที่คราวนี้นอกจากจะพกพาสูตรความอร่อยมาเสิร์ฟ ยังมาพร้อมกับไอเดียทันสมัย จากร้านขายข้างถนน จับยกขึ้นบนรถแบบฟู้ดทรัค พร้อมตั้งชื่อเสียเท่ว่า “เครปนายต้นกล้า” ซึ่งเป็นชื่อนามของลูกทั้งสามคนนั่นเอง

“ผมเคยดูในยูทูบ เห็นสารคดีของฝรั่งที่นิยมทำฟู้ดทรัคกัน ก็เลยเกิดแรงบันดาลใจคิดทำขึ้นมาบ้าง พอดีก่อนหน้านั้นผมเคยทำเครปขายมาก่อน ไปช่วยญาติขาย แล้วก็เลิกทำไป ได้ไอเดียตรงนั้นมาต่อยอด และก็เพิ่มไส้ให้มากขึ้น ไส้ที่คนนิยมสั่งกันจะเป็นไส้สลัดทูน่า ไส้ผักขมแฮมชีส ไส้ฝอยทอง ไส้กล้วยหอม ส่วนน้ำซอสเราก็คิดค้นเองครับ”

นอกจากจะมีไส้ให้เลือกลิ้มลองกันหลากหลายประมาณไม่ต่ำกว่า 50 หน้า ราคาเครปของที่นี่ยังมิตรภาพ คืออันละ 20-30 บาทเท่านั้น ซึ่งนอกจากจะมีลูกค้าขาจรเวียนกันมาซื้อไม่ขาดระยะ เครปร้านนี้ยังมีลูกค้าประจำสั่งออร์เดอร์เข้ามาในแต่ละวันจำนวนไม่น้อย

ทวนชัย เจ้าของร้านใจดี บอกกับเราเสียงดังฟังชัดว่า ขายมิตรภาพ ราคาเป็นกันเอง แต่ได้ใจลูกค้าซึ่งจะกินของเราอยู่อีกนาน ที่สำคัญทั้งคู่ยังมีเวลาสร้างเรือนรักที่แสนจะอบอุ่นอีกด้วย

ร้านตั้งอยู่ที่ตลาดศรีย่าน ซอย 1 ปากทางเข้าซอยโรงหนังจันทิมาเก่า เวลาเปิด-ปิดร้าน 08.30-14.30 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ โทร. 08-5358-7472

credit by : http://m.posttoday.com/article/350163/12000

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

Food Truck อร่อยติดล้อ ธุรกิจครัวเคลื่อนที่

Food truck หรือรถขายอาหารเคลื่อนที่ ซึ่งอาจจอดประจำที่ใดที่หนึ่ง หรือเคลื่อนย้ายไปเรื่อยๆ ตามแต่สะดวก เป็นที่นิยมมากในต่างประเทศ อาหารที่ขายมีหลากหลายทั้งเบอร์เกอร์   ไอศกรีม หรือทาโก้ ลูกค้าส่วนใหญ่จะยืนต่อแถวแบบ Take away หรือห่อกลับบ้าน เพราะร้านแบบนี้มักไม่ค่อยมีที่นั่งให้รับประทาน แต่เมื่อเทรนด์ Food truck เข้ามาในไทยจึงปรับให้มีที่นั่งรับประทานเล็กๆ เพื่อให้ความสะดวกกับลูกค้า

 

คุณต้น เจ้าของรถ Food track น่ารักคันนี้ นำเทรนด์การขายอาหารแบบ Food Truck ของตะวันตกมาประยุกต์กับการขายอาหารไทยอย่างก๋วยเตี๋ยวเรือ และยังมีแนวคิดรวบรวมเพื่อนพ้อง Food Truck ให้ได้อีกหลายคัน มาปักหลักขายที่ธารา อเวนิว รังสิตคลอง 3 ซึ่งกำลังจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการช่วงปลายปีนี้

สำหรับจุดเด่นของ Food Truck อยู่ที่ความน่ารักของรถ สะดวก อร่อย รวดเร็ว และราคาไม่แพงมาก จึงเหมาะกับไลฟ์สไตล์คนเมืองที่ต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ ประกอบกับการรู้จักประชาสัมพันธ์ตัวเองผ่านโซเชียลมีเดีย ทำให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น จึงนับได้ว่าตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มวัยรุ่นและคนวัยทำงานได้เป็นอย่างดี และมีแนวโน้มว่าในอนาคตธุรกิจครัวติดล้อนี้น่าจะเติบโตได้อีกในเมืองไทย. – สำนักข่าวไทย

credit by : http://www.tnamcot.com/125568

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

แนวทางทำมาหากินรถขายเคลื่อนที่

ร้าน Pizza Aroy ขายพิซซ่า ตั้งอยู่ภายในซอยลาดพร้าว 94 (ซอยทาวน์อินทาวน์) ใกล้ทาวน์อินทาวน์เพลส

ร้าน Kofuku รถบรรทุกขนาดเล็กที่ดีไซน์เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ตั้งอยู่หน้าเดอะซีน ทาวน์อินทาวน์

 ร้าน Mother Trucker เปิดบริการอังคาร - อาทิตย์ ที่ถนนไกรสีห์ ข้างที่จอดรถ กทม. บางลำพู เวลา 18.00-21.00 น. และวงเวียนที่ปากซอยรามบุตรี เวลา 21.00-24.00 น.
เป็นอาหารสไตล์ Comfort Food โดยเน้นที่เบอร์เกอร์นานาชนิด ที่มาในคอนเซ็ปต์ "สะใจ ใหญ่ โหด"

ร้านนี้ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง (เจ้าเก่าฟ้าธานี) ร้านตั้งอยู่ถนนเส้นเดียวกับแยกรินคำ ก่อนถึงวิทยาลัยเทคโนโลยีศรีธนาพณิชยการ เชียงใหม่

ร้าน"มหา กาแฟ โบราณเข้มเต็มร้อย" นี้เป็นอีกร้านกาแฟนึงที่เปิดยามค่ำคืน เอาใจพ่อค้า แม่ค้า และคนที่มาเดินที่ ตลาดนัดโบราณ นี้ ร้านนี้เห็นคนมาซื้อกันเยอะมาก ก็เลยยิ่งทำให้อยากลองเลย เลยขอมาซักแก้วกับ "ชาเย็น" รสชาติดีใช้ได้ กลมกล่อม หวาน มัน หากใครมาเดินช้อปยามค่ำคืนก็แวะมาซื้อ มาอุดหนุนกันได้นะจ๊ะ!!!

 ขนมปังปิ้งน้องแอมตรงตรอกเท็กซัส(ถนนผดุงด้าว) ร้านนี้ขายตอนเย็นๆ จะมีบรรดาอาแปะ อากงมานั่งสนทนากันพร้อมจิบชากินขนมปังปิ้งไปด้วย

 ขายขายแซนด์วิชไส้หมูทอดทงคัตสึ, แซนด์วิชไก่คาราอาเกะ หรือกุ้งพันแซนด์วิช และยังมีข้าวหน้าต่างๆ สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆตั้งอยู่ที่ ถนนศรีวรา The Scene (เดอะซีน) ,วังทองหลาง

ร้านเบอร์เกอร์ที่ “ออน เดอะ โร้ด” “จอดประจำการสรรค์สร้างความอร่อยให้กับคนรักเบอร์เกอร์อยู่ที่หน้าปากซอย ทองหล่อ 11 (เลยตึก Third Place ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามไปประมาณ 10 เมตร) เปิดขายตั้งแต่วันอังคาร - เสาร์ ช่วงหกโมงเย็นเรื่อยไปจนถึงช่วงดึก

เตี่ยวเรือ

น้ำแข็งไส

 กาแฟถุง

 ข้าวเหนียวหมูปิ้ง

ขายอยู่ที่ Siam Paragon

credit by : https://www.facebook.com/ThailandFoodTruck?fref=photo

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ร้านฮอตด็อกและเบอร์เกอร์แบบ “Food Truck”

ร้าน Hip Hot Dogs & Burgers ร้านฮอตด็อกและเบอร์เกอร์แบบ “Food Truck” ขนานแท้ที่แปรรูปรถกระบะขนาดกลางให้กลายเป็นรถขายอาหารเคลื่อนที่ ส่วนเมนูอร่อยของร้าน “Hip Hot Dogs & Burgers” ก็มีทั้ง ฮอตด็อก, เบอร์เกอร์, ชีสเบอร์เกอร์, ชีส แอนด์ เบคอน เบอร์เกอร์, เฟรนช์ฟราย และอื่นๆ อีกหลายเมนู ซึ่งทุกเมนูเป็นแบบเมด ทู ออร์เดอร์ ทำสดๆ ใหม่ๆ ตามลูกค้าสั่ง ตอนนี้ “Hip Hot Dogs & Burgers” จอดประจำการอยู่ที่ “Vintage Car Market” หรือ “ตลาดนัดรถโบราณ” ที่โครงการ “บ้านสีลม” ซอยสีลม 19 เฉพาะวันพุธกับวันศุกร์เท่านั้น ตั้งแต่เวลาประมาณ 15.00 - 24.00 น.

credit by : https://www.facebook.com/ThailandFoodTruck?fref=photo

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ร้าน “Cocktail Truck”

ร้าน “Cocktail Truck” ที่เชียงใหม่ ตั้งอยู่ด้านหน้าโรงแรม “Baan Nana” นี่ไง เป็นร้านที่ให้อารมณ์แบบนั้นได้อย่างเต็มที่เลย เพราะเอารถตู้คันเก่ามาดัดแปลงให้เป็นบาร์นั่งชิลล์ริมถนน พร้อมเสิร์ฟค็อกเทลหลากหลายสไตล์ ในราคาไม่แพง

ตั้งอยู่ที่ ถนน ราชภาคินัย (ร้านอยู่ในบริเวณของ Baan NaNa Thai Cuisine & Guesthouse.) เทศบาลนครเชียงใหม่

credit by : https://www.facebook.com/ThailandFoodTruck?fref=photo

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ร้าน Tora Teppanyaki

ร้าน Tora Teppanyaki ซึ่งออกแบบเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเคลื่อนที่บนรถบรรทุกขนาดเล็ก บรรยากาศคล้ายๆ รถขายอาหารในประเทศญี่ปุ่น “สำหรับเมนูอาหารของที่นี่ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารหลักของญี่ปุ่น อาทิ ยากิโซบะ, ไก่คาราเกะ, หมูผัดซอสขิงสไตล์ญี่ปุ่น, ข้าวราดแกงกระหรี่ และมิโซะซุป ซึ่งแต่ละจานนั้นจะมีรสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง และหอมขิง ส่วนผสมใช้ขิงเป็นส่วนใหญ่ก็เพื่อคงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม ที่สำคัญขิงเป็นตัวยาที่ไม่ทำให้ท้องอืด ไล่ลม และช่วยเสริมให้มีกลิ่นหอมในรสชาติของอาหารด้วย”

ร้าน Tora Teppanyaki ตั้งอยู่บนถนนบอนด์สตรีท เข้าเมืองทองธานี ถนนแจ้งวัฒนะ เลยบึงมาหน่อยหนึ่งจะเห็นรถขายอาหารญี่ปุ่นสีขาวจอดอยู่ริมถนน อยู่ฝั่งเดียวกับร้าน The lake

credit by : https://www.facebook.com/ThailandFoodTruck?fref=photo

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ร้าน บั๋นหมี่ ขายแถวสุขุมวิท47

credit by :https://www.facebook.com/ThailandFoodTruck?fref=photo

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล