Summer Street ปิ้งย่างซีฟู้ดสุดแนว สไตล์ Food Truck อารีย์ซอย2

Summer Street ปิ้งย่างซีฟู้ดสุดแนว สไตล์ Food Truck อารีย์ซอย2

---

พักนี้ บก.พาชิมพาชม อินกับกระแส Food Truck ร้านอาหารบนรถครัวเคลื่อนที่ ขนาดต้องดั้นด้นหาว่ามีที่ไหนบ้าง ? ? ปรากฎมาสะดุดตากับบรรยากาศของ Summer Street (ซัมเมอร์สตรีท)  ร้านปิ้งย่างซีฟู้ดสุดชิค ตั้งอยู่อารีย์ซอย2 ที่แค่เห็นภาพก็เกิดอาการเปรี้ยวปาก อยากกินอาหารทะเลขึ้นมาซะอย่างนั้น!! เย็นนี้หลังเลิกงานเลยจัดการชักชวนเดอะแก๊งไปชิลล์เอาท์ด้วยกันสักหน่อย....

ซัมเมอร์สตรีท : ร้านปิ้งย่างซีฟู้ดสุดชิค

---

พอเลิกงานปุ๊บก็พุ่งตัวจากออฟฟิศตรงมาที่รถไฟฟ้า BTS ทันที กดมาลงสถานีอารีย์แล้วเดินเข้าซอยอารีย์ 2 มานิดหน่อยจะเจอ Summer Street  ร้าน ปิ้งย่างอาหารทะเลสดๆ ที่มีเสน่ห์เหลือล้น ตั้งแต่ตัวร้านที่อยู่ริมถนนเปิดโล่งกว้าง บรรยากาศออกแนว Food Truck เก๋ไก๋ โดยเนรมิตรส่วนท้ายของรถบรรทุกเคลื่อนที่มาทำเป็นบาร์สไตล์ญี่ปุ่น จัดวางชุดเก้าอี้ 2 ฝั่ง ด้านแรกเป็นโซนบาร์ให้บริการสำหรับนั่ง Drink กับสั่งเมนู A La Carte มาเป็นกับแกล้มแบบย่างอาหารมาให้เสร็จสรรพร้อมทาน อีกโซนเป็นโต๊ะเก้าอี้ไม้ภายใต้เต็นท์สีเขียว มุมนี้สำหรับจัดเต็มแบบนั่งเมาท์ยาวๆ สั่งซีฟู้ดพร้อมเตามาปิ้งย่างให้หนำใจ

Recommend Menu

---

Summer Street  : Seafood Set

ตัว บก.พาชิมพาชม มากับแก๊งเพื่อน 4 คน เลยเลือกหม่ำในโซนเต็นท์ หย่อนก้นนั่งปุ๊บน้องๆ พนักงานน่ารักก็แนะนำ เซ็ตซีฟู้ดมี 3 แบบ ให้เลือกลิ้มรสชาติ เริ่มจากเซ็ตเล็กขนาด  S  เหมาะสำหรับมาเป็นคู่ ขยับมาเซ็ตกลางขนาด  M เหมาะสำหรับมาแก๊งเล็ก (บก.พาชิมพาชม เลือกขนาดกลางพอดีกำลังคน^^) และเซ็ตใหญ่ขนาด L เหมาะสำหรับมาเป็นกลุ่มใหญ่ ซึ่งแต่ละชุดประกอบด้วยกุ้งแม่น้ำตัวโต ปลาหมึก หอยแครง หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ หอยหวาน คัดไซส์ใหญ่มาให้ปิ้งกันสดๆ เลย อืม...หวาน^0^

 

ย่างซีฟู้ดให้สุกกำลังดีแล้วจิ้มกับ น้ำจิ้มซีฟู้ด ที่ทำสดใหม่ทุกวัน ใช้น้ำมะนาวแท้ ปรุงรสจัดจ้าน ปั่นละเอียดสีเขียวสุดแซ่บ อู้ยยย… ใครได้ลองเป็นต้องร้องซี๊ด!!

Summer Street : Vegetables

 

ใครรักสุขภาพจะสั่ง ชุดผัก มาทานแกล้มก็อร่อยไปอีกแบบ โดยจะเสิร์ฟมาในกระจาดขนาดกระจุ๋มกระจิ๋ม ประกอบด้วย ข้าวโพดเนื้อหวานหั่นเป็นชิ้นกำลังดี เห็ดหอมหัวใหญ่น่าทาน เห็ดออรินจิผิวขาวอวบเนื้อนุ่ม กระเจี๊ยบกับต้นหอมญี่ปุ่น เสียบไม้พร้อมย่าง  แหม!! น้ำสายสอ

Summer Street  :  Oyster

 

ขยับมาเมนูทานสดอย่าง หอยนางรม ตัวใหญ่ เนื้อสดมาก แกะมาให้พร้อม เสิร์ฟคู่กับมะนาวผ่าซีก เวลาทานต้องบีบมะนาวพร้อมราดน้ำจิ้มซีฟู้ด แล้วอ้าม...แบบคำเดียวหมด จะได้ลิ้มรสหวานของเนื้อหอยสดๆ และความแซ่บของน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่บอกเลยว่าเด็ดสุดๆ

Summer Street  :  Tiger prawns

 

มาถึงเมนูไฮไลท์เพิ่มโอเมก้า3 อย่าง กุ้งลายเสือ ตัวโตส่งตรงจากทะเล ที่ไม่ได้มีแต่ในภัตตาคารเท่านั้น นำมาย่างบนเตาถ่านจนได้กลิ่นหอมๆ พอเปลือกกุ้งเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มเป็นอันรู้กันว่าสุกพอดี บก.พาชิมพาชม ชิมแล้วบอกเลยว่าเนื้อแน่น ไม่คาว อร่อยมาก^^

Summer Street : Sea Crab

 

อีกเมนูที่ขาดไม่ได้ ใครมาเป็นต้องสั่ง ก้ามปูทะเล อันนี้แจ่มมาก เขาคัดมาแต่ปูทะเลก้ามโตๆ ล้างทำความสะอาด นำมาย่างจนสุก แกะออกมาจะได้เนื้อก้ามปูแน่นๆ รสหวานทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วรับรองติดใจ

Summer Street : Giant River Prawn

 

ปิดท้ายด้วยเมนูยอดฮิต กุ้งแม่น้ำ ตัวอวบอ้วนเนื้อนุ่ม หัวกุ้งมีมันเยิ้มๆ หอมมากตอนปิ้งสุกใหม่ๆ ยิ่งได้ทานกุ้งพร้อมกับจิบเบียร์เบาๆ นี่พริ้ม...เกินจะบรรยาย!!

หอยไม้ไผ่

ปูม้าย่าง

และขาดไม่ได้กับคู่หูของช่วงเวลาลั้นลา สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ต่างๆ ที่นี่ก็มีให้เลือกเพียบ อาทิ เบียร์ไทย, เบียร์ Kepplers Irish Cider,  เบียร์ Craft Beer และเบียร์ Hitachino เป็นต้น






 

ขอบคุณภาพประกอบจาก : FB SummerStreet

ถือว่ามื้อนี้เสพบรรยากาศเท่ๆ ของร้าน Summer Street  จนเต็มอิ่ม ชิมเมนูซีฟู้ดคุณภาพคับแก้ว แถมได้จิบเบียร์เย็นชื่นใจ บก.พาชิมพาชม กับเดอะแก๊งถึงกับฟินสุดๆ เลยล่ะ

Summer Street

ซอย อารีย์ 2  สามเสนใน พญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
เปิดบริการทุกวันจันทร์ - เสาร์  : เวลา 6.00 – 22.00 น. Beer & Cider : 17.00 - 23.00 น.
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/pages/SummerStreet

credit by : http://www.painaidii.com/diary/diary-detail/002328/lang/th/

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

ธุรกิจ Food Truck รถขายของเคลื่อนที่ ธุรกิจแนวใหม่โดนใจวัยรุ่น ธุรกิจมาแรง

ธุรกิจ Food Truck  ( รถขายของเคลื่อนที่ ) ธุรกิจเคลื่อนที่สไตล์ใหม่ล่าสุด ที่เริ่มผุดกันอย่างมากมาย ด้วยความแปลกใหม่ และรายได้ที่ทำเงินระดับล้านบาท เส้นทางการทำเงินเป็นอย่างไร หนทางสู่ความสำเร็จของธุรกิจแนวใหม่ เป็นอีกหนึ่งธุริกจที่น่าติดตาม…

 
 ดิ้นเพื่อเปลี่ยนแปลง สู่ ธุรกิจ Food Truck  ( รถขายของเคลื่อนที่ )
    ในปัจจุบันคงปฏิเสธไม่ได้ว่า ผู้บริโภคอย่างเรามีตัวเลือกในการรับประทานมากมาย ตั้งแต่อาหารนานาชาติในภัตตาคารสุดหรู ร้านอาหารชิลๆริมทะเล เรื่อยไปถึงร้านอาหารฟาสฟู้ดส์ชื่อดังก้องโลก  ที่มีให้เลือกสรรอยู่ทุกมุมถนน หรือจะเป็นอาหารปิ้งย่างที่มีขายทั่วๆไปจากพ่อค้าหาบเร่และแพงลอยต่างๆก็ตาม
     การ อยู่ในสังคมเมืองใหญ่ๆที่มีคนจำนวนมากๆอยู่ร่วมกัน ทำให้การแข่งขันสูงขึ้นในทุกๆด้าน รวมไปถึงการแข่งขันในเชิงธุรกิจซึ่งก็สูงตามไปด้วยเช่นกัน
     ด้วย เหตุนี้เองที่ทำให้เจ้าของธุรกิจน้อยใหญ่  ต่างต้องเร่งมือหาวิธีและกลยุทธเด็ดเพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างจุดขายใหม่ๆ ให้กับสินค้าของตนเอง เพื่อที่จะสร้างความโดดเด่นและจุดขาย ที่สามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้มากขึ้นกว่าเดิม

 หากจัดการดีมีชัยไปกว่าครึ่ง… ธุรกิจ Food Truck  ( รถขายของเคลื่อนที่ )
     ธุรกิจ Food Truck ธุรกิจไอเดียวรถขายอาหารเคลื่อนที่แนวใหม่ ที่เปิดกิจการกันบนหลังกระบะ เป็นที่นิยมกันมากในหลายๆประเทศแถบตะวันตกอย่างยุโรปและสหรัฐอเมริกา ผู้ประกอบการหลายๆคนกล่าวว่าจุดเริ่มต้นธุรกิจนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที เดียว ความรักในการทำครัวอย่างเดียว ไม่ใช่เหตุผลที่ทำธุรกิจนี้ประสบความสำเร็จ
     แต่สิ่งที่นำไปสู่ความสำเร็จอย่างแท้จริงได้นั้น ควรประกอบไปด้วย
     -ผู้ประกอบการมีการบริหารเวลาที่ดี : ทั้งเรื่องจุดจอดต่างๆ แต่ละช่วงเวลา , ด้านการจัดการเวลาของวัตถุดิบ (ความใหม่สด )
     -การบริหารจัดการพื้นที่มีอยู่จำกัด : พื้นที่แบบจำกัด ที่ต้องมีของจำเป็นทุกอย่าง ให้เกิดประโยชน์ที่สุด
     -การวางแผนธุรกิจ : เป็นสิ่งที่ต้องทำ ก่อนลงมือจริง 4p เป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เลย
     -การ วางแผนการตลาด ด้านการตลาดก็เป็นเรื่องสำคัญที่คุณมองข้ามไม่ได้เลย  เพราะมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะประชาสัมพันธ์ธุรกิจของคุณให้ผู้บริโภคได้ รู้จัก
     -รวมไปถึงปัจจัยหลักอย่างการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบ คุณภาพอาหารและรสชาติให้ถูกอกถูกใจผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมาย

 ธุรกิจ Food Truck  ( รถขายของเคลื่อนที่ ) มากด้วยสไตล์อาหาร
     ประเภท อาหารที่จำหน่ายกันในรถเคลื่อนที่แบบนี้มีมากมาย ตั้งแต่เครื่องดื่มไปจนถึงอาหารมื้อหนักๆ ที่สามารถทำให้คุณอิ่มท้องได้เลยทีเดียว เมนูที่ไม่ควรพลาดและเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่ผู้บริโภคได้แก่ แซนวิชอบร้อนสอดไส้ต่างๆ เครื่องดื่มต่างๆ เช่น กาแฟร้อน ช็อคโกแลตปั่นเสิร์ฟพร้อมโดนัท ฮอทด็อก ปีกไก่ทอดกรอบ แฮมเบอร์เกอร์ และอาหารเม็กซิกันยอดนิยมอย่างทาโก้และนาชโช้ส์ก็ยังเป็นที่นิยมอย่างมากใน ประเทศแถบอเมริกาใต้อีกด้วย

 เซเลบ ยังตกหลุ่มรัก ธุรกิจ Food Truck  ( รถขายของเคลื่อนที่ )
     ไม่ ใช่เพียงแต่คนทั่วไปเท่านั้นที่สนใจมาทำธุรกิจนี้ แม้แต่คนดังอย่างพ่อครัวมือฉมัง “เจมี่ โอลิเวอร์” ยังหันมาเปิดธุรกิจ Food Truck ด้วยรถตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่เช่นกัน

      ทำให้ในปัจจุบัน ธุรกิจ Food Truck  ( รถขายของเคลื่อนที่ ) ก็เริ่มที่จะแพร่หลายในประเทศไทยของเรามากขึ้นแล้ว  อีกไม่นานเราคงจะได้เห็นร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตก คุณลุงขายลูกชิ้นทอด หรือแม้แต่แม่ค้าขายส้มตำนั่งแสดงฝีมือระดับ โชว์ความสามารถเด็ดๆ ตำกระจายกันอยู่บนท้ายรถกระบะ พร้อมกับเสิร์ฟอาหารรสชาติจัดจ้าน  ที่เป็นมื้อโปรดของใครหลายๆคน กันถึงอกถึงใจอย่างแน่นอน…

credit by :  www.ทําเลขายของ.com/?p=15414

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล

มะม่วงพร้อมเสิร์ฟเคลื่อนที่ MANHATTAN MANGO Bangkok Food Truck

           แมนฮัตตันแมงโก้ นำเสนออาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารทานเล่น อาหารจานหลัก และเครื่องดื่ม โดยมีมะม่วงผลสุกและดิบ เป็นส่วนประกอบในอาหารเกือบทุกจาน เพื่อรสชาติที่ผสมผสาน รองรับความต้องการของผู้บริโภค และ ใหม่! เรายังมีไอศกรีมสไตล์ Popsicle รสมะม่วงหวานเย็นต้อนรับหน้าร้อนนี้ เราหวังว่าจะมีโอกาสรับใช้บริการจากท่าน และเรายังรับจัดงานนอกสถานที่ ในรูปแบบแคทเทอริ่ง ไม่ว่าจะเป็นงานจัดเลี้ยง งานวันเกิด สังสรรค์ต่างๆ ท่านสามารถนำรถฟู้ดทรัคของเราไปร่วมในงานเพื่อความแปลกใหม่ จะมีสไตล์อีกด้วย แล้วเจอกัน  Manhattan Mango ! ติดตามความเคลื่อนไหวผ่านทาง www.facebook.com/manhattanmangoth

 แมนฮัตตันแมงโก้ เริ่มเปิดดำเนินการตั้งแต่ปี 2554 โดยเริ่มจากการร้านค้าเล็กๆตั้งอยู่ในซอยสุทธิสารวินิจฉัย ได้ผลตอบรับอย่างต่อเนื่อง จึงพัฒนามาสู่รถ Food truck  และเป็นการรวมตัวของสองหุ้นส่วน ซึ่งมี คุณตะปู และ คุณซัน มาดูแลทั้งเรื่องอาหารและคอนเซ็ปของ Food truck  

แมนฮัตตัน เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยสีสันและไม่มีวันหลับไหล ผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกรวมกันอยู่ที่นี่ และมีอาหารหลากหลายและเป็นแหล่งของฟู้ดทรัค ทำให้คอนเซ็ปของตัวรถเป็นแผนที่ของเกาะแมนฮัตตัน โดยลายหมายถึงเส้นมะม่วงที่ถูกตัดและซอยในรูปแบบต่าง

ในปัจจุบันจำหน่ายอาหาร อีกทั้งยังมีเครื่องดื่ม ขนมหวาน ที่มีมะม่วงเป็นส่วนประกอบ เพื่อการเข้าถึงตอบสนองความต้องการผู้บริโภคได้ง่ายมากขึ้น แมนฮัตตันแมงโก้ เป็นฟู้ดทรัคที่เน้นการผสมผสานกลิ่นอายจากทั่วทุกมุมโลกโดยเน้นคอนเซ็ปให้มีความเป็นสากล และยังมีเมนูที่มีความเป็นไทย เพื่อให้ลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเข้าถึงอาหารไทยมากยิ่งขึ้น เราเน้นอาหารที่ทานง่ายที่ชูจุดเด่นของมะม่วงดิบและสุก โดยเน้นสุขลักษณะ ความแปลกและสดใหม่ของวัตถุดิบ การค้นหาวัตถุดิบจากแหล่งที่ขึ้นชื่อ โดยผู้บริโภคสามารถเห็นขั้นตอนการปรุงอาหาร โดยเน้นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของไทย นั่นคือมะม่วงนำมาประกอบอาหารทั้งคาว และหวาน ซึ่งมะม่วงเป็นวัตถุดิบที่เราคุ้นเคยกันดี และออกผลให้รับประทานตลอดทั้งปี รสชาติเป็นที่คุ้นเคยของคนไทยทั่วไป

 

Read More...

เลือกดู สูตรทำขนมอาชีพเสริม สูตรทำอาหารอาชีพเสริม ร้านค้าเคลื่อนที่ไม่ง้อทำเล