ร้านค้าติดล้อเคลื่อนที่ ร้านค้าแนวใหม่ ไม่ต้องเซ็งร้าน ใช้รถบรรทุกขนาดเล็กมาดัดแปลง เมนูด่วนบนครัวเคลื่อนที่,เคลื่อนย้ายเลือกทำเลค้าขายได้,ง่ายต่อการเข้าถึงกลุ่มลูกค้า

ประกาศ, ลงโฆษณาฟรี, ฟรีโฆษณา, ลงประกาศฟรี, ลงประกาศขายสินค้าฟรี, ลงประกาศขายรถฟรี, ลงประกาศขายบ้านฟรี, ประกาศขาย, ประกาศซื้อ, ลงประกาศฟรี, ฟรีลงประกาศ, ฟรีประกาศ, ประกาศฟรี, ฟรีโพส, ฟรี ลงประกาศโพสตบทความที่ Free Post Forum สนใจคลิ้กที่ภาพ

Home » Archives for กุมภาพันธ์ 2015

Food Truck ของตะวันตกมาประยุกต์กับการขายอาหารไทยอย่างก๋วยเตี๋ยวเรือ

รถกระบะเล็กดัดแปลงขายของ

Food Truck อร่อยติดล้อ ธุรกิจครัวเคลื่อนที่

วันนี้จะพาไปดูการทำธุรกิจครัวติดล้อแบบ Food truck หรือการขายอาหารบนรถบรรทุกที่นำรถบรรทุกเล็กๆ มาตกแต่งให้ดูน่ารักเพื่อขายอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งปัจจุบันเริ่มพบเห็นมากขึ้นในเมืองไทย

Food truck หรือรถขายอาหารเคลื่อนที่ ซึ่งอาจจอดประจำที่ใดที่หนึ่ง หรือเคลื่อนย้ายไปเรื่อยๆ ตามแต่สะดวก เป็นที่นิยมมากในต่างประเทศ อาหารที่ขายมีหลากหลายทั้งเบอร์เกอร์ ไอศกรีม หรือทาโก้ ลูกค้าส่วนใหญ่จะยืนต่อแถวแบบ Take away หรือห่อกลับบ้าน เพราะร้านแบบนี้มักไม่ค่อยมีที่นั่งให้รับประทาน แต่เมื่อเทรนด์ Food truck เข้ามาในไทยจึงปรับให้มีที่นั่งรับประทานเล็กๆ เพื่อให้ความสะดวกกับลูกค้า

คุณต้น เจ้าของรถ Food track น่ารักคันนี้ นำเทรนด์การขายอาหารแบบ Food Truck ของตะวันตกมาประยุกต์กับการขายอาหารไทยอย่างก๋วยเตี๋ยวเรือ และยังมีแนวคิดรวบรวมเพื่อนพ้อง Food Truck ให้ได้อีกหลายคัน มาปักหลักขายที่ธารา อเวนิว รังสิตคลอง 3 ซึ่งกำลังจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการช่วงปลายปีนี้

สำหรับจุดเด่นของ Food Truck อยู่ที่ความน่ารักของรถ สะดวก อร่อย รวดเร็ว และราคาไม่แพงมาก จึงเหมาะกับไลฟ์สไตล์คนเมืองที่ต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ ประกอบกับการรู้จักประชาสัมพันธ์ตัวเองผ่านโซเชียลมีเดีย ทำให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น

จึงนับได้ว่าตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มวัยรุ่นและคนวัยทำงานได้เป็นอย่างดี และมีแนวโน้มว่าในอนาคตธุรกิจครัวติดล้อนี้น่าจะเติบโตได้อีกในเมืองไทย

credit by : http://www.tnamcot.com/2015/02/24/food-truck-อร่อยติดล้อ-ธุรกิจครั/

กุ๊กอำนวย บริการครัวเคลื่อนที่ จ.ลำปาง

รถเข็นขายของ

ขายอาหารตามสั่ง รับทำอาหารกล่อง หรือจัดงานมินิปาร์ตี้ ส่งถึงบ้านภายในตัวเมืองลำปาง ด้วยกุ๊กมืออาชีพ เคยทำอาหารที่โรงแรม จ.ภูเก็ต มีฝีมือมานานกว่า 20 ปี ให้บริการทุกวัน ขายช่วงกลางวัน และช่วงเย็น

รถจอดแวะตามจุดต่างๆ

ป้ายนามบัตรติดรถเคลื่อนที่

แสดงรายการอาหาร และพร้อมราคา

โฉมหน้ากุ๊กอำนวย เจ้าของรถเคลื่อนที่

เครื่องปรุงต่างๆ คลุมด้วยถุงพาสติกกันฝุ่น

อุปกรณ์เครื่องครัว พร้อมเตาไฟ

ต้องโทร. สั่งล่วงหน้าเพราะลูกค้าคิวเยอะ

credit by : http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=numthip25&month=27-09-2011&group=11&gblog=3

Read More...

รถอาหารตามสั่งเคลื่อนที่ในชื่อร้านตะลอนปรุง

อร่อยติดล้อYouTube

คลิปรายการ BUS & TRUCK CLUB ตอนที่ 17(2/4) เกาะติดพาณิชย์น้อยรถมินิทรัค ยี่ห้อ ตงฟง ซึ่งนำมาดัดแปลงเป็นรถอาหารตามสั่งเคลื่อนที่ในชื่อร้านเก๋ไก๋ ว่า " ตะลอนปรุง " กับคุณเจริญชัย เฟื่องฟูชีวกุล

credit by : https://www.youtube.com/watch?v=AHlXpk0FvIo

Read More...

แฟรนไชส์ไอที รถเคลื่อนที่ขายสินค้าไอทีอุปกรณ์คอมพิวเตอร์ดีดี ทู ยู

รถดัดแปลงขายของเคลื่อนที่

แฟรนไชส์ไอที ดีดี ทู ยู รถขายสินค้าไอทีเคลื่อนที่ รูปแบบใหม่ของการจำหน่ายสินค้าไอที ทั้งอุปกรณ์คอมพิวเตอร์ เมาส์ คีย์บอร์ดทั้งชิ้นส่วนหลักๆ ของคอมพิวเตอร์ ไม่ว่าจะเป็น การ์ดจอ เมนบอร์ด ฮาร์ดดิส รวมไปถึง gadget และ accessorie มากมายก็มีให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น แฟลชไดร์ฟ usb สำหรับเก็บข้อมูล สินค้าเกี่ยวกับมือถือ power blank สำรองไฟ ซึ่งถูกจัดไว้อยู่บนรถคันเดียว ที่เคลื่อนที่เข้าถึงได้ทุกพื้นที่ ทุกทำเล แบบสบายใจชิ้ว

แฟรนไชส์ไอที รถขายสินค้าไอทีเคลื่อนที่ ดำเนินการและบริหารโดย บริษัท ดิจิแลนด์ (ประเทศไทย) จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทที่นำเข้าและจัดจำหน่าย สินค้าและอุปกรณ์ไอทีรายใหญ่ของไทย จากผู้ผลิตกว่า 20 แบรนด์ทั่วโลก เช่น Acer Asus Sony Toshiba D-link ฯลฯ.

หน้าตาของรถขายสินค้าไอทีและอุปกรณ์สื่อสาร จิ๋วแต่แจ๋วจริงๆ

ความน่าสนใจ
ภายในรถเคลื่อนที่คันจิ๋ว จะถูกดัดแปลงให้เป็น ศูนย์จำหน่าย มีชั้นโชว์สินค้า มีคอมพิวเตอร์ที่เชื่อมต่อกับศูนย์ของบริษัท สามารถเช็คราคา สินค้าในสต็อค สั่งซื้อ ฯลฯ ได้ทันที หากมีลูกค้าสั่งสินค้าพิเศษ ที่อยู่นอกเหนือรายการ
นอกจากจุดเด่นในเรื่องของความคล่องตัว สามารถเคลื่อนย้ายสถานที่ได้ง่าย เข้าถึงชุมชนห่างไกล หรือไม่มีร้านไอทีอยู่ใกล้ๆ บ้าน อย่างเช่นในต่างจังหวัดหลายพื้นที่ นั้นมีร้านไอทีเฉพาะในเมืองหรือชุมชนใหญ่ แต่ก็มีอุปกรณ์ไม่มาก หรือล้าสมัย หรือราคาสูงเกินความเป็นจริงมากเกินไป ยังมีจุดเด่นที่เรื่องของต้นทุน เพราะทางบริษัทเป็นผู้ดำเนินงานเองโดยตรง ส่งสินค้าโดยไม่ผ่านคนกลาง จึงทำให้มีต้นทุนของสินค้าที่ต่ำ พอที่สามารถแข่งขันกับร้านค้าปลีกทั่วไปได้

ปัจจุบันมีร้านค้าไอทีจำนวนมาก จำหน่ายสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ตด้วย ราคาตลาด ส่งผ่านบริษัทขนส่งเอกชน ซึ่งก็ต้องนับว่าเป็นคู่แข่งการค้าอีกทาง แต่หากพิจารณาถึงเรื่องของการ
        – ได้สัมผัสสินค้าจริง
        – ได้สินค้าทันทีไม่ต้องรอ
        – ไม่ต้องลุ้นว่าของจะเสียหายจากการขนส่งหรือไหม
        – ได้สินค้าของแท้จากผู้ผลิต ไม่ต้องกลัวว่าจะได้ของปลอมหรือสินค้ามือสอง
ย่อมมีจุดแข็ง จุดอ่อนที่ไม่เหมือนกัน หากเข้าถึงลูกค้าที่มีความต้องการได้ โดยเฉพาะ สินค้าที่มีขนาดเล็ก ราคาถูก เป็นของแท้ ย่อมตัดสินใจซื้อได้ง่ายกว่า

เข้าถึงกลุ่มเป้ายหมายได้ง่าย

จุดที่ควรพิจารณา แฟรนไชส์ไอที รถขายสินค้าไอทีเคลื่อนที่ มีการลงทุนที่ค่อนข้างสูงเพราะมีรถด้วย โดยที่ตลาดสินค้าไอทียังมีการแข่งขันที่รุนแรง ทั้งออฟไลน์ (คือร้านที่จำหน่ายแบบไม่ผ่านอินเตอร์เน็ต เช่น ร้านคอมพิวเตอร์โดยตรง หรือร้านค้าทั่วไป ร้านอุปกรณ์เรียน ที่มีสินค้าไอทีจำหน่ายแค่บางส่วน แต่ราคาอาจสูงกว่า) หรือแบบออนไลน์ ที่มีมากมายในตอนนี้ การลงพื้นที่ขายจึงควรศึกษาทำเลที่ท่านต้องการลงให้ละเอียด จำนวนคู่แข่งในพื้นที่มีมากน้อยแค่ไหน ราคาเฉลี่ยที่คู่แข่งขาย จำนวนประชากรของกลุ่มเป้าหมายเช่น สถานศึกษา สำนักงาน office หากมีหมู่บ้าน ก็ให้ดูว่าส่วนใหญ่จะไปซื้อสินค้าที่ไหน ตลาดนัดน้อยใหญ่ เป็นต้น
เมื่อพิจารณาถึงทำเลแต่ละจุดที่มีโอกาสขายได้แล้ว จะทำให้สามารถกำหนดเส้นทางวิ่ง-ช่วงเวลาได้เหมาะสม ทำให้ลดต้นทุนแก๊สและการเสียเวลา ที่เกิดจากการขับรถแบบไม่กำหนดเส้นทางได้มากทีเดียว

ตราบเท่าที่ยังมีหนทาง ก็ต้องมีทางของเรา ฟิ้ว พร้อมลุย

         สินค้าไอที อาจมีสเปกเครื่องที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นข้อมูลเบื้องต้นที่ผู้ขายจะต้องรู้ เช่น ความเร็วในการโอนถ่ายข้อมูล จำนวน ram ความจุ harddrive หรือ ความแตกต่างของแต่ละ class ใน memory stick เป็นต้น เพื่อสามารถอธิบายถึงจุดเด่น โน้มน้าวผู้สนใจซื้อ และปิดการขายได้นั่นเอง จุดต่างๆ เหล่านี้ควรปรึกษากับทางแฟรนไชส์ให้ละเอียดที่สุด จะเป็นการดีกับตัวท่านเอง
รูปแบบการลงทุน แฟรนไชส์ไอที รถขายสินค้าไอทีเคลื่อนที่ ดีดี ทู ยู
รายละเอียดของตัวรถ
        – รถกระบะเล็ก ตงฟง V21
        – เกียร์ธรรมดา 6 สปีด
       – การใช้พลังงานได้ทั้งสองระบบ แก๊สโซฮอล์ 91 และ LPG (Lovato)
       – เครื่องยนต์ขนาด 1,300 ซีซี
       – กำลังเครื่องยนต์ 82 แรงม้า 6,000 รอบต่อนาที
       – แรงบิดสูงสุด 102 นิวตันเมตร 3,000 – 3,500 รอบต่อนาที
       – พวงมาลัยพาวเวอร์
       – ล้อขนาด 14R/175
       – ไฟหน้าดวงใหญ่
       – กระบะท้าย ยาว 2.7 เมตร กว้าง 1.54 เมตร เปิดท้ายได้ 3 ด้าน
       – อื่นๆ เครื่องเล่นวิทยุระบบยูเอสบี
       – รับประกันตัวรถยนต์พร้อมระบบแก๊ส 3 ปี หรือ 50,000 กิโลเมตร

แนะนำลูกค้าได้ดี ปิดการขายได้ง่าย

ระยะเวลาประมาณการคืนทุน
ระยะเวลาประมาณการคืนทุนที่ถูกประมาณจากทางแฟรนไชส์คือ 36 เดือน (เร็วหรือช้าขึ้นอยู่กับยอดขายที่ทำได้)
สำหรับผู้สนใจ แฟรนไชส์ไอที รถขายสินค้าไอทีเคลื่อนที่ ดีดี ทู ยู สามารถติดต่อขอรายละเอียดการลงทุนได้ที่
     ฝ่ายการตลาด บริษัท ดิจิแลนด์ (ประเทศไทย) จำกัด
       731 อาคาร พี เอ็ม ทาวเวอร์ ชั้น 11 แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400
              โทรศัพท์ 02-642-8700
              http://www.dd2u.net
              http://www.digiland.co.th
              https://www.facebook.com/pages/DD2U-by-Digiland-Thailand/797769016953035

Read More...

Aloha Thai Food

รถบรรทุกขายของเคลื่อนที่

Aloha Thai Food Truck Shrimp and Chicken Skewers Photo

Tucked away, across the street from Haleiwa Joe’s sits the Aloha Thai Food truck, which can be a little difficult to see when driving on Kamehameha Highway as it sits at least 100 feet off the main road. The Aloha Thai Food truck is worth stopping by as they serve up some very good Thai food. One of the benefits of being a little off the main road is that the dining area is a bit more secluded and they have a nice little area with a couple of benches where you can eat your food.

The menu at Aloha Thai Food is pretty straight forward. They serve five basic types of main dishes. The first is noodle dishes like pad thai and pad lao. Of course you have your curry dishes of red, yellow, green or panang curry. Third, you have a choice of seven different stir fry dishes. Fourth is your fried rice options and lastly, you have a choice of two skewer dishes.

Aloha Thai Food Truck Chicken Pad Lao Photo

Their prices are very reasonable with most dishes priced at $8.50 for a fairly large portion. As you would expect, all their dishes come with your choice of chicken, beef, pork, shrimp ($2 extra), veggies or tofu. The most expensive dish only costs $13.50 and comes with riceand a salad is the crispy fried shrimp and the coconut shrimp skewers.

I ordered a sample plate consisting of some shrimp skewers, chicken satay skewers, chicken yellow curry, a small ginger salad, shrimp pad Thai and chicken pad lao. The photos in the gallery below are not full portion sizes. It’s about half of their normal full order.

I tried the shrimp and chicken satay skewers first, which were very good. They were both perfectly cooked and the peanut sauce complimented each skewer nicely. Next was the yellow curry. The vegetables were spot on, not too soft and definitely not undercooked. The curry sauce was thick and tasty.

Aloha Thai Food Truck Shrimp Pad Thai Macro Photo

When I tried the shrimp pad Thai and the chicken pad lao, though both dishes seemed similar, each had their own unique flavor profile and I did prefer the chicken pad lao more. Don’t get me wrong, both dishes were good. The shrimp pad Thai had a slightly sweet taste while the chicken pad lao had a more traditional savory taste. Based on your personal preference of sweet or savory, you may prefer the pad Thai more. The ginger salad had a nice flavor to it and went well with the other items I ordered. I also had to try their Thai tea, which was on the sweeter side than I normally prefer but it was still quite good.

Overall, I really enjoyed the food at the Aloha Thai Food truck. I had a chance to talk with the owners, Naly and Allen, for bit and they really like what they do and have a passion for their business. They work hard to make sure their customers are happy. The only thing I think they could use is a little more exposure. Location is key. The Aloha Thai Food truck needs to be a little bit more visible so they can get more of the drive through traffic. Their food is very good and the prices are very reasonable.

The Aloha Thai Food truck is open from 10:00am to 9:00pm, seven days a week. Just keep in mind they are a bit hidden off the main road so be on the lookout when you see Haleiwa Joe’s on Kamehameha Hwy because the Aloha Thai Food truck is right across the street from it. If you’ve crossed the bridge driving North, you’ve gone too far.
Here are some photos from my visit to Aloha Thai Food

credit by : http://alohamultimediagroup.com/category/bon-appetit/food-trucks/

Read More...

Nomad Truck: แบรนด์เสื้อผ้าสุดฮิปบนหลังรถ

รถดัดแปลงขายของเคลื่อนที่

ถ้า หากเราพูดถึง Food Truck ที่กำลังเป็นที่นิยมในหลายมุมเมืองทั่วโลก (ในประเทศไทยอย่าง Summer Street หรือ Mother Trucker) จัดจำหน่ายอาหารบนรถที่เคลื่อนที่ไปตามจุดต่างๆ จนในวันนี้กลายเป็นวัฒนธรรมย่อยที่น่าจับตามองสำหรับอเมริกา ร้านค้าเคลื่อนที่ในลักษณะนี้เริ่มก้าวข้ามสินค้าจำพวกอาหารเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงเสื้อผ้าบูติก ไปจนถึงแกลเลอรี่เเสดงงานศิลปะ (ในนิวยอร์ก มีรถที่เรียกว่า Art cart NYC พื้นที่จัดเเสดงงานศิลปะขนาดเล็กที่จะปรากฏตัวในพื้นที่อย่างสวนสาธารณะหรือ กิจกรรมพิเศษในช่วงฤดูร้อน) ที่เข้ามาร่วมเล่นเป็นส่วนหนึ่งของปรากฏการณ์นี้เช่นกัน

และหากใครมีโอกาสแวะเวียนไปที่ถนน Fifth Avenue ในแมนฮัตตัน ในทุกวันอังคารเเละวันพฤหัส ก็อาจจะเห็นกลุ่มคนที่ปีนเข้าปีออกหลังรถบรรทุก 1 คัน ที่เมื่อมองดูใกล้ๆ เเล้วจะเห็นชื่อเขียนว่า “Nomad” อยู่ข้างรถคันนี้ ที่ภายในบรรจุเสื้อผ้าสไตล์ยิปซี โบฮีเมียน รวมไปถึงเครื่องประดับทำมือสุดเก๋ไว้มากมาย

Nomad เป็นแบรนด์เสื้อผ้าที่ก่อตั้งขึ้นโดย Jessie Goldenberg ในเดือนเมษายน ปี 2013 ภายใต้เเนวคิดว่า wandering fashion boutique ดำเนินธุรกิจแบบ Pop up store หรือร้านค้าที่จะปรากฏตัวในงานอีเว้นท์พิเศษ เทศกาลดนตรี หรือบนถนนรอบๆ เเมนฮัตตัน บรู้คลิน และโฮโบเกน Nomad เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ American Mobile Retail Association (AMRA) เเบรนด์นี้เป็น 1 ใน 500 “Fashion Truck” ที่กระจายตัวอยู่ทั่ว 50 รัฐ ในอเมริกา ซึ่ง Jessie กล่าวว่า สำหรับวงการเเฟชั่นเเล้ว เทรนด์นี้ปรากฏครั้งเเรกขึ้นเมื่อปี 2010 เหล่าผู้บุกเบิกนั้นมีทั้งทีประสบความสำเร็จเเละล้มเหลว ซึ่งผู้ก่อตั้งรุ่นหลังๆ อย่างเธอสามารถเรียนรู้ได้จากความผิดพลาดต่างๆ และนำมาใช้กับเเบรนด์ของตัวเอง

เธอเคยได้รับการโหวตสมัยเรียนมัธยมปลายว่าเป็นผู้ที่เเต่งตัวดีเยี่ยมที่สุดของ รุ่น ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจที่ติดตัวเธอมาตลอดว่า หากมีโอกาส เธอจะเปลี่ยนความหลงใหลในโลกแฟชั่นของเธอให้กลายเป็นธุรกิจเล็กๆ สักครั้ง

และเพราะ Jessie เป็นคนประเภท เมื่อมีความคิดใดเกิดขึ้นมาในหัวเเล้ว จะต้องทุ่มเทเต็มที่เพื่อทำให้สำเร็จ เธอเสิร์ชหาและได้รถบรรทุกจาก Craigslist และด้วยความช่วยเหลือจากครอบครัวเเละเพื่อน Jessie ใช้เวลาหกสัปดาห์ในการซ่อมเเซม เปลี่ยนแปลง และตกเเต่งรถบรรทุกให้พร้อมใช้งาน ซึ่งในช่วงเริ่มต้น เธอทั้งต้องกู้ยืมเงิน สมัครบัตรเครดิต และใช้วิธีระดมทุนจนได้เงินสนับสนุนมา 5 พันเหรียญฯ จาก Kiva และ Indiegogo โดยไม่ลืมแผนประชาสัมพันธ์ผ่านโซเชียล มีเดีย ทั้ง facebook, twitter และ instagram

Jessie คัดเลือกเสื้อผ้าจากดีไซเนอร์ในนิวยอร์กและเเอล.เอ สินค้าเเต่ละแบบมีสต็อก 6 ชิ้น และขนาดละ 2 ชิ้น โดยสินค้าทุกชิ้นราคาต่ำกว่า 100 เหรียญฯ เธอสร้างเครือข่ายดีไซเนอร์เสื้อผ้าได้ 30-50 คน เเละดีไซเนอร์ที่ออกแบบเครื่องประดับ 8-15 คน และเเน่นอน เธอมีลูกค้า (ที่ซื้อสินค้าจริงๆ) อยู่ที่ 20-50 คนต่อวัน

ส่วนหนึ่งที่เป็นเสน่ห์อันน่าเย้ายวนใจสำหรับ ธุรกิจประเภทนี้คือ งบประมาณในการก่อตั้งที่ไม่สูงมากนัก สำหรับ Nomad เธอใช้งบประมาณอยู่ที่ 7 หมื่นเหรียญฯ และมีค่าใช้จ่ายรายเดือนอยู่ที่ 1 พันเหรียญฯ เพื่อเป็นงบประมาณสำหรับค่าก๊าซ ค่าบำรุงรถ ค่าจอดรถ โดยเธอใช้เวลาเพียง 8 เดือนเท่านั้นในการคืนทุน ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับการเปิดหน้าร้านที่บรู้คลินเเล้ว เธออาจจะต้องใช้เงินทุนมากถึง 1 แสนถึง 1 เเสน 5 หมื่นเหรรียญฯ สำหรับการได้ร้านค้าขนาดกลางบริเวณหัวมุมถนน และมีค่าเช่ารายเดือนที่ต้องจ่ายอาจมากถึง 1 หมื่นถึง 1 หมื่น 2 พันเหรียญฯ ต่อเดือน

แต่ส่วน ที่สำคัญที่สุดของ Fashion truck คือในบางครั้งอาจโดนบั่นทอนกำลังใจจากคนรอบข้างบ้างว่าเป็นธุรกิจเด็กเล่น เพราะไม่เหมือน Food Truck ตรงที่ ถ้าเป็นอาหารแล้ว คือลูกค้าสั่งอาหารจากนอกรถ รอเวลาที่จะปรุงอาหารจากในรถ ก่อนจะเสิร์ฟพร้อมทาน แต่สำหรับเสื้อผ้าเเล้ว มีข้อควรระวังเรื่องความเป็นส่วนตัวมากมาย อย่างเช่นเรื่องของการลองสินค้า แต่การเกิดขึ้นของปรากฏการณ์ที่ทวีจำนวนมากขึ้นเหล่านี้ ก็อาจเป็นตัวบ่งชี้ได้ว่า อุตสาหกรรมแฟชั่นกำลังเปลี่ยนแปลงทิศทางสู่การจัดจำหน่ายในรูปแบบใหม่ เหล่าดีไซเนอร์อาจมีโอกาสและพื้นที่ให้จัดจำหน่ายสินค้าของตัวเองมากยิ่ง ขึ้น พร้อมๆ กับที่เมืองอาจต้องเตรียมความพร้อมในเรื่องกฎหมาย และการรับมือกับธุรกิจหน้าร้านในรูปแบบเดิมที่อาจไม่พึงพอใจได้

• • •

ซึ่งหลังจากจบการศึกษาจาก New York University ในปี 2010 ความฝันว่าจะเปิดหน้าร้านขายเสื้อผ้าของตัวเองก็ดูจะเต็มไปด้วยอุปสรรค สำหรับนักศึกษาจบใหม่ ทั้งเรื่องเงินทุนหรือเรื่องเครดิตต่างๆ เธอจึงตัดสินใจเข้าทำงานที่ CBS และ Ogilvy's Eyepatch Productions ตามที่เธอเรียนมาโดยตรง ซึ่งเป็นงานที่เธอทำแล้วรู้สึกไม่อินเเละไม่เหลือความหลงใหลอยู่ในนั้น แต่โอกาสก็เป็นของผู้มองเห็น เมื่อวันนึงในปี 2012 เธอดูรายการ Today ที่ในวันนั้นเนื้อหาในรายการเล่าเรื่องราวของ Fashion Truck ในอเมริกา และมีการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการที่ออกมาเล่าถึงเรื่องราวของการประยุกต์เเนว คิดแบบ Food Truck สู่วงการแฟชั่น

credit by : http://incquity.com/articles/nomad-truck

Read More...

แนะนำอาชีพหาเงินแสนไปกับรถกระบะรับจ้างพารวย !! อึด ทน ลุย

รถดัดแปลงขายของเคลื่อนที่

แนะนำอาชีพรถกระบะรับจ้าง !! ใครว่าซื้อรถมีแต่ลด ?!?

ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจไม่ได้เป็นไปอย่างที่คาดหวัง หนำซ้ำยังมีทีท่าว่าจะทรงตัวแบบนี้ไปอีกเป็นปี ทำให้หลายคนที่หันมาประกอบอาชีพทั้งหลักและเสริมแย่กันไปตามๆกัน แต่ยังมีอีกหนึ่งอาชีพครับที่ไม่ว่าจะเจอเศรษฐกิจแบบไหนจะดีจะแย่ก็ยังอยู่ ได้ มิหน่ำซ้ำยิ่งคนอื่นแย่อาชีพนี้กลับทำเงิน อาชีพที่ว่านั่นคือ “ขับรถกระบะรับจ้าง” โปรดอย่าแปลกใจว่าทำไมผมถึงจั้วหัวข้อมาแบบนี้ วันนี้ผมมีคำแนะนำจากคนขับรถกระบะรับจ้างโดยตรง มาให้คำแนะนำและได้เรียบเรียงมาให้อ่านกันแล้วครับ เราไปชมกันเลย

อาชีพรถกระบะรับจ้างมันดียังไง ทำไมต้องแนะนำ ????

อาชีพขับรถกระบะรับจ้าง ถือเป็นอาชีพที่ไม่จำเป็นต้องใช้ความรู้หรือการเรียนจบในสาขาวิชาใดๆ ก็สามารถทำเงินได้อย่างไม่แพ้อาชีพใดในประเทศของเราได้เช่นกัน ทำไมนะหรือครับคุณคิดว่าอาชีพนี้จะสร้างรายได้ขนาดไหนใน 1 วันต่อ 1 คัน 300 หรือ 500 ก็ได้มั้ง ผิดครับผิด มีคนสามารถทำรายได้สูงสุดแก่อาชีพนี้ในต่อวันได้ถึง 2,500 บาทต่อวัน โดยนี่เป็นกำไรหลังหักค่าใช้จ่ายไปแล้ว และขอบอกว่ามันไม่ได้มีเดือนละวันที่ได้รายได้แบบนี้เฉลี่ยแล้วไม่ต่ำกว่า 1,000 บาทเลยทีเดียว เข้าใจหรือยังทำไมผมถึงแนะนำอาชีพนี้กันครับ

ทำไมถึงบอกว่าเศรษฐกิจยิ่งแย่อาชีพนี้ยิ่งรวย ??!?

อย่าเพิ่งคิดไปไกลอะไรทั้งสิ้นว่าอาชีพนี้เป็นอาชีพที่ไม่ขาวสะอาด ขอรับรองจากใจว่าขาวสะอาดหมดจรดแน่นอนครับ ไม่ไดขโมยหรือทำผิดกฎหมายใดๆก็รวยได้ ลองนึกภาพตามผม หากเราทำงานอยู่ดีๆเศรษฐกิจที่โรงงานที่เคยทำอยู่ตกต่ำอย่างมาก ทำให้มีการว่าจ้างงานของ แล้วหวยดันตกมาอยู่ที่คุณพอดีทำให้หากเป็นแบบนี้ต่อไปเราจะไม่สามารถมีกำลัง เช่าหอพักอยู่ได้ จึงต้องทำการขนย้ายออกไปตั้งหลักกันเสียก่อน

มาถึงตรงนี้เข้าใจหรือยังครับ แน่นอนว่าหากเศรษฐกิจไม่ดี ย่อมมีคนที่ต้องเดินออกจากหอที่เคยอยู่บ้านที่เคยอาศัยอย่างช่วยไม่ได้ แม้มันจะโหดร้ายซักเพียงใดแต่เค้าก็ยังต้องการเครื่องมือขนย้ายสิ่งของ และสิ่งที่ขาดไม่ได้คือรถกระบะรับจ้างนั่นเอง ทำให้ผมคิดว่ายิ่งเศรษฐกิจแบบนี้จะยิ่งรวยหรือเปล่านะ แต่ความสงสัยคงไม่เท่าเจอคนทำจริง เลยได้ทำการสอบถามไปยังคนรู้จักที่ทำงานด้านนี้อยู่ ได้พูดคุยกันอยู่ซักพักก็ตกใจว่าทำไมรายได้เยอะจังแฮะ อยู่แบบสบายๆเลยนะเนี่ย แม้มันจะเหนื่อยต่อวันซักเท่าใดแต่ผลตอบแทนก็คุ้มค่ามากจริงๆ เห็นแบบนี้แล้วอยากเลิกเขียนบทความแล้วไปซิ่งรถกระบะดูซักตั้งเลยครับ

เริ่มสนใจอาชีพรถกระบะรับจ้างแล้ว จะเริ่มยังไงดี ?>?

การเริ่มต้นมันยากเสมอแต่มันไม่ใช่ที่เว็บไซต์ Gu-suy.com ครับ ผมได้ทำการบ้านและทำการสอบถามทุกคนที่พอจะทราบถึงเรื่องราวแบบนี้มาให้คุณชม กันแล้ว แน่นอนว่าเริ่มต้นคุณต้องมีรถกระบะ 1 คัน ที่มีการทำการตกแต่งเพิ่มเติม ทำเป็นลักษณะลูกกรงด้านข้างกันของหล่นให้แน่นหนา จากนั้นก็เพียงเตรียมอุปกรณ์ทั่วไปเชือกรัดของ แผ่นรองพื้น กันกระแทก เพียงแค่นี้คุณก็เริ่มธุรกิจได้แบบชิวๆแล้วครับ

การโปรโมทตัวเองเพื่อหาลูกค้า !!

วิธีสุดลูกทุ่งเราจะไปซื้อ ฟิวเจอร์บอร์ดตามร้านขายของเก่ามาเลยครับ ใครคิดไม่ออกลองไปขโมยลูกหลานเวลาทำงานประดิษฐ์มาใช้อันนั้นแหละ จากนั้นก็นำมาเขียนรายละเอียดให้เรียบร้อยแล้วนำไปติดบริเวณที่เราทำมาหากิน ทริคมันอยู่ตรงนี้ครับ ถือเป็นอะไรที่โรคจิตแบบงงๆของคนไทย ชอบมีการเปรียบเทียบมีการลังเลในการซื้อขาย จุดนี้มันอาจจะดูแย่สำหรับคนจ้างแต่ผมคิดว่ามันใช้ประโยชน์ได้จริง วิธี ก็คือเราทำการติดป้ายและข้อมูล แต่ลงรายละเอียดและเบอร์โทรให้ต่างกันครับ โดยแยกเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่มราคาจริง กลุ่มราคาเกินจริง และกลุ่มราคาถูกกว่าราคาจริง คนจะทำการเปรียบเทียบและทำการโทรสอบถามให้เราบวกราคาให้เกินจริงไว้ครับ จากนั้นเค้าจะทำการโทรอีก 2 กลุ่มคือกลุ่มราคาจริง เราก็บอกรายละเอียดที่เป็นความจริงไปให้ครบถ้วน และกลุ่มราคาต่ำกว่าปกติ แต่ให้แฝงไปด้วยเล่กลว่า หากเกินกี่กิโลคิดกี่บาท โดยรวมแล้วมันจะแพงกว่าแน่นอนครับ ทำให้คนส่วนใหญ่ตัดสินใจใช้บริการราคาปกติ ซึ่งมันเป็นเรื่องของเกมกลหลอกลวงนิดหนึ่งที่อยากจะแนะนำ แต่มันได้ผลและไม่ได้สร้างความเดือดร้อนให้ใครใช่ไหมครับ

กลุ่มลูกค้าที่สนใจมีที่ไหนบ้าน ???

ส่วนใหญ่จะเป็นพวกหอพัก ชุมชนต่างๆ จะใช้บริการกันพอสมควร แต่มีอีก 1 ทีเด็ดที่จะมาแนะนำ หากใครอยู่สถานที่คล้ายเมืองทองธานี จะมีงานอะไรจุกจิกเต็มไปหมด ตรงนี้นี่เองที่เราสามารถหาลูกค้าทั้งระยะสั้นระยะยาวได้ หากใกล้สถานพวกนี้แนะนำให้ลุยอย่างหลังครับ

สรุปอาชีพรถกระบะรับจ้าง

ผมคิดว่านี่คืออีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจในการประกอบการเลยทีเดียว แต่คุณต้องทำใจว่าคนจะมองคุณต้อยต่ำซะเหลือเกิน บางทีก็แอบไม่เข้าใจคนบางคนทำงานใช้แรงงานคนกลับดูถูก แต่บางคนทำผิดคนกลับยกย่อง ดังนั้นหากจะลุยสายงานนี้คุณจะไม่มีหน้ามีตาทางสังคม แต่จะมีหน้ามีตากับครอบครัวอย่างแน่นอน หวังว่าจะมีช่องทางสร้างรายได้เพิ่มนะครับ

credit by : http://gu-suy.com/รถกระบะรับจ้าง/

Read More...

แนวคิดวิธีสร้างอาชีพรวยไปกับรถขายของเคลื่อนที่กับลองเด๊ะนมสด

รถกระบะเล็กดัดแปลงขายของ

สืบเนื่องมาจากหลายวันก่อนมีเวลาว่างจนไปเปิดรายการ “อายุน้อยร้อยล้าน” ก็ไปสะดุดกับเทปหนึ่งที่ว่ามีคนขายนมปั่นเรื่องที่สาวสวยท่านหนึ่ง ที่สร้างรายได้เดือนละหลายแสนบาท นั่งดูและนั่งฟังไปก็คิดตามครับ ทำให้เกิดการตกผลึกทางไอเดียต่อยอดจากที่เค้าได้บอกต่อกันมา จึงอยากมาแชร์ให้เพื่อนๆฟังกัน เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

Review clip อายุน้อยร้อยล้านตอน “ลองเด๊ะนมสด”

เผื่อใครยังอยากฟังรีวิวก่อนเข้าไปชมคลิปที่ผมได้กล่าวไปนะครับ ตัวเรื่องจะเป็นการทดลองทำธุรกิจส่วนตัวจากเด็กสาวคนหนึ่งที่เพิ่งจบใหม่ และตัดสินใจครั้งใหญ่ในชีวิตว่าจะเริ่มทำธุรกิจของตัวเอง หรือจะเดินตามสายงานประจำ ปรากฏว่าเค้าอยากลองเดินในสายธุรกิจของตัวเอง จึงได้ริเริ่มแนวทางการขายของ หัวข้อที่ตั้งไว้ก็คือชอบอะไรทำอย่างงั้น และเค้าเป็นคนที่ชอบทานนมอยู่แล้วจึงตัดสินใจลุยธุรกิจนี้ครับ ในรายการบอกว่าใช้เงินลงทุน 5 แสนบาท ในการเริ่มต้นธุรกิจประกอบไปด้วยรถ 3 แสนบาท และค่าอุปกรณ์วัตถุดิบรวมไปถึงรายละเอียดยิบย่อยอีกกว่า 2 แสนบาท ถึงจุดนี้อาจทำให้หลายคนคิดว่าเอ้าก็เค้ามีเงินเลยลงทุนได้ ผมก็คิดแบบนั้นครับ แต่อยากให้มองในมุมมองที่ไอเดียมากกว่าการลงทุนทำตาม คือเค้าคิดได้ดีมากตรงที่การใช้รถเคลื่อนที่จะลดต้นทุนค่าที่และความเสี่ยงไปได้ กล่าวคือหากเราทำการเซ้งร้านมาแล้วอยู่ในทำเลที่ไม่ดีลูกค้าไม่เข้า เราก็คงต้องทนกว่าจะได้ทุนคืน แต่การใช้รถแบบนี้ไม่จำเป็นคือหากไม่ดีก็ย้าย แถมย้ายได้ในวันนั้นเลยถือเป็นไอเดียที่เข้าท่าทีเดียวครับ

Read More...

กับแกล้มเทพเจ้า โคตรอร่อย เชียงใหม่

รถกระบะเล็กดัดแปลงขายของ

กับแกล้มเทพเจ้าโคตรอร่อย เชียงใหม่ ผมก็หาเจ้าคันนี้มาหลายครั้งแล้วไม่เจอสักที เมื่อคืนมาให้เจอถึงที่เลย ปกติเค้าบอกมาว่าเค้าจะอยู่แถวถนนเส้น JJ Market หรือ??? จำบ่ได้ละ 555 คือ…เป็นรถเล็กผมก็จำไม่ได้ว่ายี่ห้ออะไรนะ เค้าจะขาย อืม…เนื้อทุบ หมูทุบ ลาบปลาอะเมซอล ต้มยำหมู กระดูกอ่อน เยอะจำไม่ได้ละ ดูตามภาพเอาละกนนะ เจ้าของร้านเค้าก็เป็นชาว Biker แหละครับ อุดหนุนกันหน่อยครับ ร้านกับแกล้มเคลื่อนที่

กับแกล้มเทพเจ้า โคตรอร่อย

credit by : http://gooloochiangmai.com/?p=2922

Read More...

ที่สุดแห่งความเก๋ารวม 9 ร้านอร่อยเคลื่อนที่ ของดีเมืองเชียงใหม่

รถดัดแปลงขายของเคลื่อนที่

จะดีแค่ไหนถ้าร้านอร่อยไม่ได้มีข้อจำกัดในเรื่องของสถานที่อีกต่อไป จะดีแค่ไหนถ้าร้านเหล่านี้ติดล้อออกโลดแล่นไปหาผู้นิยมเสพของอร่อยเป็นชีวิต จิตใจ แบบไม่ต้องเดินทางไกลให้เมื่อยตุ้ม เจ๋งรวม "ที่สุดแห่งความเก๋า 9 ร้านอร่อยเคลื่อนที่ของดีเชียงใหม่" มาให้ได้ลองกัน มีร้านอะไรน่าสนใจบ้าง ตามเจ๋งมาได้เลย

1. Dance เคลื่อนที่ - ป้าแดงกุ้งเต้น

แหล่งประจำการ: ถนนนิมมานเหมินท์

เวลาเปิด-ปิด: 20.00-24.00 น.แล้วแต่บางวัน

เบอร์โทร: 090-7548650

ค่าใช้จ่าย: 50-70 บาท

ย้อนไปเมื่อหลายปีก่อน ใครที่คิดจะกินกุ้งเต้นต้องนึกถึงห้วยตึงเฒ่าหรือ สวนหลวง ร.9 เพราะที่นี่เรียกได้ว่าเป็นแหล่งของกุ้งสดๆ ยิ่งมีเครื่องเคียงสุดแซ่บทั้งต้นหอม พริกขี้หนู หอมแดงซอย มะนาว น้ำปลา เขย่าให้เข้ากันกับกุ้งสดๆ ยิ่งอร่อยล้ำลำแต๊ แต่ปัจจุบันไม่ต้องไปไกลถึงนู้น เพราะกุ้งเต้นป้าแดงร้านกุ้งเต้นเจ้าแรกๆของเชียงใหม่ มีบริการอร่อยเคลื่อนมาถึงที่

“กุ้งเต้นป้าแดง” ให้บริการมาอย่างยาวนานกว่า 7 ปี แต่เพิ่งเป็นกระแสในโลก Social Network เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพราะด้วยความแปลกใหม่และน่าสนใจของอาชีพ จึงทำให้เกิดความแปลกใจแก่ผู้ที่พบเห็น “จริงๆแล้วกุ้งเต้นเคลื่อนที่ ขายมาตั้งแต่รุ่นแม่ จากนั้นก็ตกทอดมาสู่ผมและน้องชาย จุดเด่นของเราคือ กุ้งสด ถ้าไม่สดเราไม่ขายให้ลูกค้า ดังนั้นการดูแลรักษาระหว่างทางจึงมีน้ำและอ๊อกซิเจนตลอดเวลา กุ้งที่นำมาขายมีทั้งจากที่รับมาและไปหาเอง มีให้บริการตลอดทั้งปี ใครที่อยากกินโทรเรียกผมได้ตลอดครับ”-โอ๊ค เด็กหนุ่มเจ้าของร้านบอกกับเรา

โอ๊คพร้อมอุปกรณ์คู่กายประจำการของอยู่บริเวณร้านกำไร ถนนนิมมานฯ ช่วงเวลาขึ้นอยู่กับว่าวันนี้มีกุ้งมากน้อยขนาดไหน หากมีมากเจอเขาได้ตั้งแต่ 20.00 น. แต่ถ้าหากมีน้อยเจอเขาได้ตั้งแต่เวลา 22.00 น.-24.00 น.

กุ้งเต้นสดๆ ราคาชุดเล็ก 50 บาท ชุดใหญ่ 70 บาท ชอบแบบไหนสั่งได้ตามใจ

-----------------------------------------------

2. มึนเคลื่อนที่ - Cocktail Car

แหล่งประจำการ: ถนนราชภาคินัย (ร้านอยู่หน้า Baan NaNa Thai Cuisine & Guesthouse)

เวลาเปิด-ปิด: 17.00-24.00 น. ทุกวัน

Free WIFI

เบอร์โทร: 086-7314223

ค่าใช้จ่าย: 200-300บาท

ร้านขาย Cocktail เราสามารถพบเห็นได้ทั่วไปในเมืองเชียงใหม่ แต่ Cocktail ติดล้อแบบนี้นับว่าแปลกตาเลยทีเดียว รถไดฮัทสุคันเล็กดัดแปลงมาเป็นบาร์เหล้าตกแต่งด้วยขวดวิสกี้ต่างประเทศ ประดับด้วยไฟกระพริบเก๋ๆ เมื่อเก้าอี้ถูกนำมาวางรายรอบรถคันเล็ก นั่นเป็นสัญญาณว่า "Cocktail Car" เปิดให้บริการแล้ว

“ผมทำร้านนี้มาได้สี่ปีแล้ว ที่จริงอยู่ในวงการร้านเหล้าร้านอาหารมาตั้งแต่ปี 2540 แต่ร้านเคลื่อนที่นี้เพิ่งมาทำได้ไม่นาน รถเก่านี้เป็นของพ่อผมแกจะขายผมเห็นแล้วเสียดายก็เลยผุดไอเดียว่าน่าจะเอารถ เก่านี้มาทำอะไรสักอย่าง ก็เลยเกิดเป็นร้าน Cocktail Car” - คุณบอย บุญเจริญ ศรีฟ้าเลื่อน หนุ่มวัย 41 ปีเจ้าของร้านดีกรีสถาปัตยกรรม มหาวิทยาลัยราชมงคลตีนดอยสุเทพบอกกับเราอย่างอารมณ์ดี ระหว่างจิบเครื่องดื่มสีขาวข้นจากฝรั่งเศสหน้าตาคล้ายดื่มนม (รสชาติคล้ายฮอลแฮ็ค)

Cocktail Car จำหน่ายเครื่องดื่มมากกว่า 30 ชนิด ทั้ง Cocktail มาตรฐานตามแบบฉบับร้านทั่วไปและ Cocktail Signature ที่ร้านคิดค้นดัดแปลงสูตรขึ้นมาเองอย่าง Thai Bastard (เหล้าไทยผสมน้ำผลไม้สี่อย่าง) หรือ Mai Laos (คล้ายไหมไทยแต่มีการดัดแปลงเล็กน้อย)

ราคา Cocktail มีหลากหลายแล้วแต่ชนิด เริ่มต้นที่ 90 บาทไปจนถึง 140 บาท และเครื่องดื่มประเภทวิสกี้ขายเป็น Shot เริ่มต้นราคาที่ 50 บาทไปจนถึง 100 บาท

โดยรวมเป็นร้านที่มีบรรยากาศเป็นกันเอง นั่งสบายได้บรรยากาศความเป็น Local ท่ามกลางแหล่งนักท่องเที่ยวต่างชาติ มีคนเดินผ่านไปมาคึกคักดีคล้ายถนนข้าวสาร (แต่วันที่ไปค่อนข้างเงียบ หน้าไฮซีซั่นปีนี้ถือว่าเงียบ - พี่บอยบอก) นั่งจิบเครื่องดื่มที่ชอบแบบชิลๆ คุยกับบาร์เทนเดอร์หรือเพื่อนร่วมโต๊ะฝึกภาษากันแบบสนุกสนานพร้อมยังได้ มิตรภาพจากเพื่อนใหม่อีกด้วย

หน้าร้าน Cocktail Car มองจากถนนฝั่งตรงข้าม

Teauila Sunrise 100 บาท Magarita 100 บาท

แก้วนี้สูตรพิเศษจากทางร้าน

รอบตัวรถดัดแปลงเป็นบาร์ตกแต่งด้วยไฟและขวดสุราต่างประเทศ

-----------------------------------------------

3. ฝรั่งเคลื่อนที่- Nutella French Crepe

แหล่งประจำการ: ถนนราชดำเนิน ใกล้สี่แยกกลางเวียงและถนนคนเดินวันอาทิตย์ใกล้กับสี่แยกร้านกาแฟวาวี

เวลาเปิด-ปิด: จันทร์-เสาร์ 11.00-22.30 น.วันอาทิตย์ 16.30-22.00 น .

เบอร์โทร: 086-7314223

ค่าใช้จ่าย: 50-60 บาท

"Nutella French Crepe" ร้านเครปสไตล์ฝรั่งเศสขวัญใจนัก ศึกษาและนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะชาวจีนและยุโรป เปิดให้บริการมา 1 ปี เกิดจากเมื่อครั้งที่เพื่อนชาวฝรั่งเศลของคุณบอย-บุญเจริญ สีฟ้าเลื่อน เจ้าของร้าน เคยมาทำให้กินที่บ้าน ด้วยจุดเด่นของเครปฝรั่งเศสที่มีความนุ่มบวกกับความอร่อยล้ำของนูเทลล่า ครีมช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทที่ใครหลายคนชื่นชอบ จึงทำให้เขาตัดสินใจที่จะเปิดร้านนี้ขึ้นมา

Nutella French Crepe บนรถสีเทาคันเล็กประจำการอยู่ใกล้สี่แยกกลางเวียง

เมนูมีให้เลือกหลากหลายทั้ง นูเทลล่า กล้วย เนย แยมผลไม้ นมข้น เนยถั่ว (ไม่มีในเมนูต้องสั่งเอง) มะนาวเลือกใส่ได้ตามใจชอบ เมนูแนะนำ นูเทลล่ากล้วย ราคา 50-60 บาท

ฝรั่งตาน้ำข้าวก็ชื่นชอบเช่นกัน

-----------------------------------------------

4. ตาสว่างเคลื่อนที่ - Thom Artisan Coffee

แหล่งประจำการ: หน้าธนาคารกรุงเทพ คณะเภสัช มช.

เวลาเปิด-ปิด: 07.00-16.00 น. ทุกวัน

เบอร์โทร: 084-0415985

ค่าใช้จ่าย: 50-55 บาท

ถ้าพูดถึงถนนสายที่มีรถตู้กาแฟเยอะที่สุดสายหนึ่งในเชียงใหม่ คงไม่มีใครไม่รู้จักเส้นสุเทพ-สวนดอก หากลองนับดูจะรู้ว่ามีไม่ต่ำกว่า 10 คันแน่ๆ แต่เจ้าแรกๆที่มาตั้งรกรากก่อนใครเพื่อนคือ "Thom Artisan Coffee" ร้านกาแฟบนรถโฟล์คสีฟ้าดำที่โดดเด่นด้วยดีไซน์และรสชาติของกาแฟกับ Concept "Taste The Difference"

Thom Artisan Coffee ร้านกาแฟบนรถโฟล์ค ขายมาอย่างยาวนานกว่า 10 ปี

“Thom เกิดจากความตั้งใจของผมที่อยากเปิดร้านกาแฟสักร้านหนึ่ง ลูกค้าสามารถลิ้มรสกาแฟที่แตกต่างออกไปอย่างกาแฟ "Peaberry" ซึ่ง จะมีผลผลิตเพียง 1 ใน 10 ของกาแฟที่เก็บมา จึงให้รสชาติที่มีความแตกต่างออกไปจากเมล็ดกาแฟปกติ ราคาแพงมาก แต่ผมเลือกที่จะขายกาแฟของผมในราคาที่หาซื้อได้ เพราะด้วยประสบการณ์ที่คร่ำหวอดอยู่วงการกาแฟมากว่า 10 ปี ผมจึงเลือกซื้อเมล็ดกาแฟเอง คั่วเอง คัดเลือกเอง ต้นทุนจึงไม่สูงมาก และเป็นที่มาของคำว่า Artisan (อา-ติ-ซาน) ชื่อร้าน หมายถึงสิ่งที่ทำด้วยตนเอง ” – ต้อม ธวัชชัย โศภณะศุกร์ เจ้าของร้านบอกกับเรา

เมนูแนะนำ ลาเต้ร้อน ราคาแก้วละ 50 บาท

นอกจากนี้ท่านยังสามารถไปใช้บริการได้ทั้ง4 สาขา คือ ริมปิง โครงการนิ่มซิตี้เดลี่, หน้าสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรมล้านนา ถนนเลียบคันคลองชลประมาน, ริมปิงห้างพรอมเมนาด้า, และแยกหลุยส์ อำเภอสันกำแพง

-----------------------------------------------

5. กาแฟเคลื่อนที่ - Gon Glon Coffee

แหล่งประจำการ: ถนนสิโรรส บริเวณทางเข้าที่จอดรถโรงพยาบาลสวนดอก

เวลาเปิด-ปิด: 07.30-14.30 น. หยุดวันอาทิตย และทุกวันศุกร์แรกของต้นเดือนขายที่กาดโก้งโค้ง ประตูเกษตร มช.

เบอร์โทร: 096-8050898

ค่าใช้จ่าย: 25-35 บาท มีบริการส่ง Delivery รัศมีไม่เกิน5 กิโลเมตร

"Gon Glon Coffee" ออกเสียงว่า กนก่อน (ภาษาเหนือ) หรือ คนก่อน (ภาษาไทย) ซึ่ง Concept ที่ทั้งอ้อและติ่ง สองสถาปนิกเจ้าของร้าน ให้คำจำกัดความของร้านคือ "คนก่อนถึงจะกลมกล่อม" เหมือนกับร้านที่ดูภายนอกอาจจะเป็นร้านกาแฟเล็กๆบนรถตู้ แต่เสน่ห์อย่างหนึ่งที่ทำให้ร้านนี้กลมกล่อมนอกจากรสชาติคือความเรียบง่ายและเป็นกันเองของเจ้าของร้าน

“ร้านนี้เริ่มจากความตั้งใจของอ้อและน้องสาวที่อยากจะเปิดร้านกาแฟ บวกกับเรามีรถคันนี้ ซึ่งมันเล็ก แต่เรากลับมองว่ามันก็ง่ายต่อการดูแลลูกค้าและฟิลลิ่งก็น่าจะเหมือนไปนั่ง จิบกาแฟในญี่ปุ่น(หัวเราะ)”-อ้อ พัชราภรณ์ สารสุรินทร์ สาวเจ้าอารมณ์ดีบอกกับเรา

บรรยากาศในร้านดูร่มรื่น มีโต๊ะให้ลูกค้านั่ง 2-3 ตัว เมนูแนะนำ ชาเขียวนมและคาปูชิโน่ เมนูร้อนเริ่มต้นแก้วละ 25 บาท ส่วนเมนูเย็น 30 บาท ซึ่งถ้าหากเทียบราคากับรสชาติถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคา ใครที่ชอบร้านนั่งชิลแนวใกล้ชิดธรรมชาติ กนก่อนก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด

-----------------------------------------------

6. เย็นเคลื่อนที่- Kyoto Soft

แหล่งประจำการ: วันจันทร์-อังคาร อยู่หน้ากาดรวมโชค และวันพุธ-อาทิตย์ อยู่ประตูวิศวะ มช. ถนนสุเทพ

เวลาเปิด-ปิด: 16.00-22.00 น.ทุกวัน

เบอร์โทร: 089-4335333

ค่าใช้จ่าย: 25 บาท

ในยุคที่กระแสไอศกรีม Soft Serve จากญี่ปุ่นกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในเชียงใหม่ จึงมีร้านค้ามากมายหลายเจ้าเปิดขายตามที่ต่างๆ รวมถึงหลัง มช. ย่านของกินขวัญใจนักศึกษา และเมื่อไม่กี่เดือนมานี้หากท่านมีโอกาสผ่านไปย่านนั้นคงคุ้นหูคุ้นคากับ เจ้ารถตู้คันเล็กสีเขียว-ดำ ที่มาพร้อมกับไอศกรีมวาฟเฟิลโคนรสชาเขียวและถ่านชาโคลหน้าตาน่ากินแน่ที เดียวว่าจะเป็นเจ้าไหนไม่ได้นอกจาก" Kyoto Soft" ไอศกรีมน้องใหม่มาแรงที่กำลังฮอตฮิตติดลมบนในกลุ่มนักเรียนนักศึกษาอย่างมาก

ไอศกรีมมีให้เลือก 2 รสชาติคือ ชาเขียวมัจฉะและถ่านชาโคล (รสวานิลลา) รสชาติเข้มข้น มีรสสัมผัสของเนื้อถ่าน ละลายเร็ว เลือกใส่ได้ทั้งถ้วยและวาฟเฟิลโคน ราคา 25 บาท

จากการสอบถามพี่ใหญ่- ศักดา คุณยศยิ่ง เจ้าของถึงไอเดียการทำร้าน “ผม เริ่มทำร้านนี้ เพราะมีโอกาสได้กินไอศกรีมแบบนี้ที่กรุงเทพ แล้วเราชอบจึงคิดหาวิธีการทำเองทุกอย่าง วัตถุดิบนำเข้าหมด ทดลองอยู่หลายเดือน ให้เพื่อนชิมบ้าง แจกฟรีบ้าง จนแน่ใจถึงจะนำออกมาขาย และที่ขายบนรถก็เพราะมันสะดวhttp://www.reviewchiangmai.com/2507กเราจะขายที่ไหนก็ได้ แต่ก็ติดตรงทุกๆที่ไปต้องมีไฟเท่านั้นเอง”

-----------------------------------------------

7. อาหลิวเคลื่อนที่ - The Steak

แหล่งประจำการ: หลัง มช. ถ.สุเทพ

เวลาเปิด-ปิด: 17.30-22.30 น. หยุดทุกวันที่ 25 ของทุกเดือน

เบอร์โทร: 094-1831165

ค่าใช้จ่าย: 49-59 บาท

"The Steak" ร้านสเต๊กเคลื่อนที่มีดีไซน์ของเด็กหนุ่ม รุ่นใหม่ไฟแรง กว๊าน- พงษ์พิพัฒน์ กัณฑะสิทธิ์ บัณฑิตคณะบริหารธุรกิจ ที่ผันตัวเองจากพนักงานประจำมาเป็นพ่อค้า พร้อมกับพ่วงตำแหน่ง “พ่อค้าแซ่บ” ที่ ลูกค้าหลายท่านต่างยกให้ ด้วยความที่ความโดดเด่นในเรื่องดีไซน์การตกแต่งร้านและราคาอาหารที่จับต้อง ได้ในราคานักศึกษา The Steak จึงโด่งดังอย่างมากในโลก Social Network

บรรยากาศร้านเป็นร้านริมฟุตบาท มีโต๊ะประมาณ 10 ตัวให้นั่ง

“ผมเป็นคนชอบกินสเต๊กเลยทำอาหารเป็นอยู่อย่างเดียว (ฮา) และด้วยความที่กระแส Food Truck กำลังมา จึงเกิดไอเดีย ในการตกแต่งร้าน ให้ดูมีดีไซน์ ในช่วงแรกเราขายกันข้างฟุตบาทเลย แต่พักหลังขายไม่ได้จึงเปลี่ยนมาเป็นรถเข็นเล็กๆแทน อาหารเป็นประเภทสเต๊ก สลัด เฟรนด์ฟราย ราคาเริ่มต้น 49 บาท”

เมนูแนะนำ สเต๊กหมู ทีเด็ดอยู่ที่เนื้อหมักจนนุ่ม ย่างแบบสุกพอดี เสิร์ฟพร้อมผักสดกรอบอร่อยฟินลืม ราคา 49 บาท

-----------------------------------------------

8. แป๊ะเคลื่อนที่ - เต้าฮวยเสวย

แหล่งประจำการ: ช่วงเช้าที่ถนนศิริมังคลาจารย์ ซอย 11 และช่วงเย็นที่ถนนสิโรรส ซอยที่จอดรถโรงพยาบาลสวนดอก

เวลาเปิด-ปิด: 06.00-0.900 น..และ 18.00-22.30 น . ทุกวัน

เบอร์โทร: 086-9169856

ค่าใช้จ่าย:15-30 บาท

อร่อยเคลื่อนที่บุกเบิกรุ่นแรกๆในเชียงใหม่ ต้องยกให้ “เต้าฮวยเสวย” เจ้านี้ ทุกๆเช้าหากใครผ่านถนนศิริมังคลาจารย์เป็นประจำคงคุ้นหูคุ้นตาเป็นอย่างดี กับภาพของอาแปะฝีมือฉมังผู้ช่ำชองด้านการทำเต้าฮวยกับรถกระป้อคันเก่าคู่กาย ที่ผ่านสรภูมิรบมาอย่างยาวนาน จอดอยู่บริเวณด้านหน้าบ้านหลังสีขาว ซึ่งเป็นบ้านของอาแปะนั่นเอง

จุดเด่นของเต้าฮวยเจ้านี้ที่ใครต้องยกนิ้วให้คือ รสชาติที่ยังคงความดั้งเดิมหาผู้ใดเปรียบ เต้าหู้นุ่มๆเสิร์ฟพร้อมกับน้ำขิงรสชาติร้อนแรง และเพิ่มความอร่อยด้วยปาท่องโก๋ตัวเล็กตัวน้อย ยิ่งกินยิ่งอร่อย ราคา 15 บาท นอกจากนี้ยังมีบัวลอยงาดำน้ำขิงที่เข้มเต็มรสงาดำ ในราคา 30 บาท เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ จะซื้อไปฝากญาติผู้ใหญ่พ่อแม่พี่น้องก็ได้ทั้งนั้น

บัวลอยงาดำน้ำขิง เมนูแนะนำประจำร้าน

เต้าฮวยเสวย ตำนานความอร่อยที่สืบทอดมาอย่างยาวนานกว่า 24 ปี

แต่ถ้าหากพลาดในช่วงเช้าสามารถแวะไปลิ้มชิมรสความอร่อยในช่วงเย็นบริเวณถนนสิโรรส ทางเข้าที่จอดรถโรงพยาบาลสวนดอกได้

-----------------------------------------------

9. มหาเทพเซอุสเคลื่อนที่ - กับแกล้มเทพเจ้า

แหล่งประจำการ: หน้าร้าน WTF ถนนนิมมานฯ, ร้าน Lism, ร้าน Oh Cafe’, ร้าน Degace’, ร้านท่าช้าง,

เวลาเปิด-ปิด: 21.00-03.00 น.หยุดวันจันทร์

เบอร์โทร: 081-9981878

ค่าใช้จ่าย: 50 บาท

พูดถึง "กับแกล้มเทพเจ้า" นักท่องราตรีทั้งหลายคงไม่มี ใครไม่รู้จัก ร้านกับแกล้มฮิปสเตอร์ขวัญใจวัยโจ๋ เจ้านี้ เพราะหมัดเด็ดที่มัดใจลูกค้าจนอยู่หมัดคือสารพัดเมนูชื่อแปลกกว่า 30 เมนูไม่ว่าจะเป็น นางฟ้าโดนจิ้น ลาบปลาอะเมซอล บาทาหลอกลวง สันหลังมังกร มูฟวี่ฟร๊อก ฯลฯ ในราคา 50 บาท

“ด้วยความที่ผมเป็นนักดนตรีกลางคืนและชอบทำอาหาร กับแกล้มเทพเจ้าจึงเกิดขึ้นเมื่อ 3 ปีก่อน ในแต่ละคืนผมจะตระเวนไป 2 ที่คือท่าช้างและนิมมาน ช่วงเวลาตั้งแต่ 21.00-23.00 น.จอดบริเวณหน้าร้าน WTF ถนนนิมมานฯ จากนั้นตั้งแต่เวลา 21.00-23.00 น.ย้ายไปจอดหน้าร้านท่าช้าง จากนั้นจะวนมาที่ถนนนิมมานฯ อีกรอบ ทั้งหน้าร้าน Lism, Degace’,และ Oh Cafe จนถึงช่วงเวลา 03.00 น. สะดวกแถวไหนแวะมาอุดหนุนกันได้ครับ” พี่ดา-สมศักดิ์ แก้วเงินบอกกับเรา