อดีตเชฟได้ไอเดียจากรูปในหลวงเปิดร้านกาแฟเคลื่อนที่

อดีตเชฟร้านอาหารจ.ราชบุรีได้แนวคิดเปิดร้านกาแฟหลังเห็นรูปในหลวงทรงดื่มกาแฟ ครั้งทรงเสด็จเยี่ยมราษฎรชาวเขา เพื่อให้หันมาปลูกกาแฟแทนการปลูกฝิ่น

วันนี้(21 พ.ย.57) ร้านกาแฟสดที่เห็นอยู่นี้เป็นไอเดียของอดีตเชฟร้านอาหารในจังหวัดราชบุรีที่ผันตัวมาเป็นเจ้าของธุรกิจ จำหน่ายกาแฟสดไปตามสถานที่ต่างๆ โดยเฉพาะสถานที่ท่องเที่ยว ซึ่งก็ได้รับความสนใจจากผู้ที่ชื่นชอบในการดื่มกาแฟ โดยร้านกาแฟสไตล์บ้านไม้ในยุโรปถูกดัดแปลงบนรถสไตล์ญี่ปุ่น มีนางสาวคนึงนิตย์ อันโนนจารย์ อายุ 24 ปี ชาวจังหวัดลำปาง เป็นเจ้าของร้าน ตะเวนไปตามสถานที่ต่างๆ เพื่อจำหน่ายกาแฟสดให้กับคนรักกาแฟได้ดื่ม

ขณะที่นางสาวคนึงนิตย์ เล่าให้ฟังว่า เรียนรู้การชงกาแฟมาจากการทำงานพิเศษช่วงเรียนมหาวิทยาลัย ซึ่งหลังเรียนจบจากคณะศิลปกรรมและสถาปัตยกรรม มหาวิทยาลัยราชมงคลล้านนา เชียงใหม่ ก็ได้เดินทางเข้ามาทำงานที่กรุงเทพมหานคร เป็นกราฟฟิกดีไซน์ในบริษัททัวร์ และได้ท่องเที่ยวในสถานที่ต่างๆ จนได้รู้จักกับสวนผึ้งราชบุรี และตัดสินใจออกจากงานมาเป็นเชฟที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในจังหวัดราชบุรี และได้รู้จักกาแฟที่ปลูกโดยชาวกระเหรี่ยงที่ลำปาง ซึ่งเป็นบ้านเกิดของตัวเอง และจากการที่ได้เห็นรูปของในหลวงรูปนึงซึ่งเคยเห็นเมื่อนานมาแล้ว เป็นรูปที่ในหลวงทรงนั่งดื่มกาแฟเมื่อครั้งเสด็จไปบนเขา เพื่อทรงเยี่ยมราษฎรชาวเขา และให้ชาวเขาหันมาปลูกกาแฟแทนการปลูกฝิ่นหรือกัญชา จึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจที่จะทำร้านกาแฟและเอาเมล็ดกาแฟจากชาวเขาบ้านเกิด มาใช้เพื่อคืนรายได้สู่ชุมชนชาวเขา

สำหรับการออกแบบรถก็ได้แรงบันดาลใจจากแบบบ้านไม้ในเมืองเล็กๆ ในหุบเขาของยุโรป  ตกแต่งร้านให้ดูแล้วสบายๆ และก็ไม่ลืมที่จะตั้งรูปของในหลวงที่เป็นเหมือนแรงบันดาลใจ ซึ่งเป็นรูปในหลวงเมื่อครั้งเสร็จไปยังหมู่บ้านชาวเขาอันทุระกันดาร ในพระหัตทรงยกแก้วกาแฟขึ้นดื่ม

ทั้งนี้ ผู้ที่ชื่นชอบในการดื่มกระแฟสดและจะเดินทางไปเที่ยวรับลมหนาวที่อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี สามารถแวะจิบกาแฟร้านนี้ได้ โดยร้านกาแฟคนึงนิตย์จะไปจอดอยู่ใต้ร่มเงาต้นไม้ตามถนนสายหลักในอำเภอสวนผึ้ง ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ส่วนวันธรรมดาจะขายอยู่บนถนนสายแม้นรำลึก เขตเทศบาลเมืองราชบุรีซึ่งอยู่ใกล้กับศาลากลางจังหวัดราชบุรี 

credit by : http://www.tnnthailand.com/news_detail.php?id=47202&t=news

ขายของได้ทุกที่ บนรถขายขายของเคลื่อนที่ ได้ทั้งของกินและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาชีพค้าขายที่ไม่ง้อทำเล(รูป)ตอน 1-12
download ...http://bit.ly/2kYAKOt